发帖时间：2005/7/11 15:45:00
二、食谱编制30％（一）营养缺乏病患者的食物编制能根据营养缺乏病者的营养需要进行食谱编制。熟悉营养缺乏病的营养需要10%（二）常见病患者的膳食安排能根据常见病患者（溃疡病、肝胆疾病、糖尿病、肥胖病、心脑血管疾病、骨质疏松、痛风、肿瘤等）对营养的需要特点提出合理的膳食安排。熟悉常见...
发帖时间：2005/7/11 15:45:00
二、食谱编制30％（一）营养缺乏病患者的食物编制能根据营养缺乏病者的营养需要进行食谱编制。熟悉营养缺乏病的营养需要10%（二）常见病患者的膳食安排能根据常见病患者（溃疡病、肝胆疾病、糖尿病、肥胖病、心脑血管疾病、骨质疏松、痛风、肿瘤等）对营养的需要特点提出合理的膳食安排。熟悉常见...
发帖时间：2016/9/1 17:26:33
【慧聪食品工业网】8月31日，记者从太原市盐务管理分局了解到，一名销售假冒食盐的商贩汪某被判处拘役6个月。今年3月，太原市盐务管理分局的执法人员在某饭店内发现用于加工食品的假冒“深井海藻碘盐”，经过调查追踪，找到经营调味品店的供货商汪某，同时在汪某店铺及库房内查获14件假冒“深井...
发帖时间：2013/12/16 10:08:15
因国内土壤和水质中缺乏碘，国内不同程度地流行过碘缺乏病，**甲状腺肿大、儿童智力低下等现象较为普遍。在碘缺乏病重病区，曾流行"一代甲（甲状腺肿大）、二代傻（克汀病、亚临床克汀病）、三代四代断根芽"的说法。因此，我国实行了十余年的食盐加碘策略。碘是人体每日新陈代...
发帖时间：2012/3/19 13:58:43
记者从福建省卫生厅获悉，该省已从今年３月１５日开始实施新的食用盐加碘标准，将食盐加碘含量标准从原先的３５ｍｇ／ｋｇ调整为２５ｍｇ／ｋｇ，允许波动范围则从±１５％调整为±３０％。据悉，这是福建省根据卫生部发布的新的《食用盐碘含量》，组织有关专家对该省居民碘营养实际状况进行论证后进行...
发帖时间：2007/3/6 22:32:00
第五章老年人营养与膳食………………………………………………………292第一节老年人的生理特点…………………………………………………………292一、老年人的生理及代谢改变………………………………………………………292二、老年妇女的特殊生理改变…………………………………………………...
发帖时间：2004/8/13 17:56:00
二、目标（四）总目标。通过保障食物供给，落实适宜的干预措施，减少饥饿和食物供给，落实适宜的干预措施，减少饥饿的食物不足，降低热能--蛋白质营养不良的发生率，预防、控制和消除微量营养素缺乏症；通过正确引导食物消费，优化膳食模式，促进健康的生活方式，全面改善居民的营养状况，预防与营养...
发帖时间：2005/7/11 15:38:00
二、工作要求2.1“职业功能”、“工作内容”一览表职业功能工作内容营养指导师（四级）营养指导师（三级）营养指导师（二级）一、食物选择（一）营养学基础；（二）食物的合理和烹调加工；（一）食物营养价值评价；（二）识别和防制食品污染。（一）食品资源；（二）植物化学物。二、食谱编制(一)...
发帖时间：2004/6/15 16:26:00
人们的日常生活中离不开盐，食用加碘盐更是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前除少数高碘或不宜加碘地区，大部分地方都食用碘盐。虽然人们餐餐不离“碘”，但碘是一种很活跃的物质，加入食盐中仍然不稳定，会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失，致使盐中含碘量减少。 正确食用碘盐需注意...
发帖时间：2005/10/17 15:29:00
酵母抽提物亦称酵母味素、酵母精，是以新鲜高蛋白质面包酵母为原料，经先进的生物工程技术与食品加工技术精制而成。酵母抽提物营养丰富，蛋白质含量高、并且含有8种人体必须的氨基酸和功能性多肽——谷胱甘肽，含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，含有人体不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、维生素B族和...
