发帖时间：2010/3/9 14:20:00
急求助烘焙生产方面技术，如桃酥、绿豆酥等技术工艺。与膨化新产品技术配方。QQ号383008275
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发帖时间：2017/6/27 16:24:36
绿豆馅制作技术（延长绿豆酥、绿豆饼、肉松饼、绿豆糕夏季梅雨季节保质期）：[attachimg]25517[/attachimg][attachimg]25518[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构[/b]绿（豌）豆馅技术：a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①50...
发帖时间：2005/3/10 14:51:00
虎哥工厂最近要上新项目，就是粗粮方面的，还有膨化食品。类似与四川米老头的产品，有米通、麦通、玉米酥、土豆酥、南瓜酥、红薯、绿豆酥等九个单品。还有就是类似与薯片类的膨化食品。我想取一个朗朗上口的副品牌，目标呢，卡通的、可爱的、容易记的、大众化的名字。比如现在市场上的品牌：米老头、米...
发帖时间：2015/9/21 20:45:15
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23533[/attachimg]函授量产品排名：酒花面包、新式桃酥、新式蛋糕、蛋糕皮月饼、竹节酥、四大板块面包、校园面包、馍片、机械小酥饼、红枣蛋糕、新式麻花、系列芝麻瓦片、蛋奶饼、混糖饼、萨其马、绿豆饼、绿豆糕、绿豆蛋糕、绿豆酥、酥...
发帖时间：2017/5/25 9:51:52
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25289[/attachimg][b]绿（豌）豆馅技术：[/b]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技...
发帖时间：2017/5/26 15:12:59
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25298[/attachimg][b]绿（豌）豆馅技术：a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技术费：一...
发帖时间：2017/6/1 10:20:43
杜德春烘焙技术研发机构[b][attachimg]25320[/attachimg]绿（豌）豆馅技术：[/b]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技...
发帖时间：2017/6/9 11:40:41
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25388[/attachimg][b]绿（豌）豆馅技术：[/b]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技...
发帖时间：2017/7/28 16:09:51
绿（豌）豆馅技术：[attachimg]25997[/attachimg]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技术费：一次投资，终身受益⑤纯原味：工...
发帖时间：2017/4/11 6:58:07
[attachimg]24970[/attachimg][b]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季①绿豆馅、豌豆馅(保质期120天，豌豆馅成本500克/2元)②红豆沙馅、绿...
