发帖时间:2006/8/23 16:33:00
味精、盐、糖、酱油、淀粉,葱、姜、蒜、豆瓣都是添加剂。...
发帖时间:2006/8/8 11:35:00
果汁牛肉片为江苏靖江县所产,便于旅行携带的美味食品。原料配方鲜牛肉100千克白糖10千克味精200克食盐2.5千克茴香100克草粉100克五香粉60克鸡蛋20个辣酱300克安息香酸100克酒300克生姜200克糖酱10.5千克制作方法1.把鲜牛肉剔除筋络和牛油,切成薄片,放入香料...
发帖时间:2008/4/7 16:18:00
煮红烧肉:1、将五花肉洗净切好,配料备好。2、在锅内放糖、酱油,开中火。3、待糖溶解后,放入肉和配料,加入半杯料酒,搅拌均匀。盖上锅盖,调小火。4、20分钟后,即可。看见了吧?炒菜完全可以不用油,连水都可以不放。当然,不是所有的锅子都可以这样炒菜的。要选择无油烟锅...
发帖时间:2012/12/28 18:10:03
1、锅里依次加入葱姜蒜辣椒炒香,再加入豆豉、辣椒酱和麻辣酱,微火炒出红油后倒入切好的凉粉。2、将凉粉在锅中拌炒均匀,加入五香粉、花椒粉,少量的糖,酱油以及蚝油,根据咸淡补适量盐,喜辣的还可以加入辣椒面等。3、撒一把葱花,趁热拌匀增香即可食用。[attachimg]22733[/a...
发帖时间:2007/1/22 13:17:00
发布时间:2007-01-1908:53小孩子都特别爱吃鸡翅膀,所以就变化着做给她们吃,今天突然想到家里有些已经烤干打成粉的香草,所以灵机一动就做了这个香草烤鸡中翅。材料:香草粉(九层塔和紫苏)、鸡中翅调味料:盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、酒、胡椒粉做法:1、鸡中翅先洗干净,用盐腌2...
发帖时间:2004/6/11 15:14:00
主料:鲶鱼 调料:蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水 制作过程:1、将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁;2、坐锅点火放油,油热后将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内3、蒜瓣炸至金黄色放入鲶鱼翻炒4、加入料酒、酱油、白糖、姜末、花椒...
发帖时间:2013/3/12 10:23:17
竹子在春天新生而成的嫩芽便是春笋,它被誉为春天里的“菜王”,有“蔬菜第一品”之称。眼看春意渐浓,咱们不妨吃点春笋吧! 春笋的味道清淡鲜嫩,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素,因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐,经常食用有滋阴、益血、化痰、明目、助消化、防便秘的...
发帖时间:2004/5/10 15:57:00
[主料]鸡腿肉 [辅料]檬、洋葱、胡萝卜 [调料]盐、白糖、料酒、香油、酱油、鸡精、食用油 [做法] 1、将柠檬洗净切开挤出汁留用,皮切成块,胡萝卜洗净切成滚刀块,洋葱洗净切成菱形块; 2、将鸡腿肉切成小块,放入器皿中加入料酒、酱油腌制20分钟入味; 3、坐锅点火放...
发帖时间:2004/7/10 14:35:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】酸辣香辣【涉及食材】猪肉【原料】猪大排骨(500克)、大蒜头、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油【制作过程】 一、将排骨切成20多块长方块。二、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里...
发帖时间:2006/7/21 11:12:00
[Point=40]梅菜扣肉原料:五花肉梅干菜葱姜蒜料酒酱油八角(大料)盐糖少许淀粉(不用也可)做法:1)五花肉整块放入沸水中汆烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。2)捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。3)梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗...