发帖时间：2011/8/24 16:48:01
[attachimg]22529[/attachimg]大家猜猜这是哪种菌的菌落特征？这是环凯牌的显色培养基之一，更多产品图片您可登陆环凯网站：[url=http://www.huankai.com]www.huankai.com[/url],如需试用可以与相关工作人员申请试用样...
发帖时间：2005/8/18 20:54:00
最好是换菌种，菌种有问题了...
发帖时间：2005/6/14 16:18:00
我前段时间用的一种菌种做出来的酸奶粘度相当高，稳定性也不错。...
发帖时间：2006/12/19 9:41:00
现在市场上各种菌类乳品不是很多，很多都是玩概念,炒作呢...
发帖时间：2007/8/6 12:43:00
支持.想问楼主那种菌种是产酸弱呢.我想换菌种.谢谢给个意见....
发帖时间：2007/9/10 7:34:00
有谁知道1KG包装的豆沙，PH值6.7，杀菌时那一种菌作为目标菌，杀菌的温度和时间是多少？谢谢！
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发帖时间：2007/9/10 8:37:00
有谁知道1KG包装的豆沙，PH值6.7，杀菌时那一种菌作为目标菌，杀菌的温度和时间是多少？谢谢！...
发帖时间：2007/9/24 15:49:00
有谁知道1KG包装的豆沙，PH值6.7，杀菌时那一种菌作为目标菌，杀菌的温度和时间是多少？谢谢！...
发帖时间：2007/9/25 13:34:00
加点防腐剂吧，产气性菌类在酸性仍能够存活，最重要的是找出这种菌类，然后做针对性的防腐．...
发帖时间：2007/10/22 11:07:00
长效酸奶好像就是发酵后再进行杀菌处理将酸奶中的包括乳酸菌的各种菌杀死的一种酸奶。...
