发帖时间：2007/8/29 14:41:00
亚硝酸根不会消失的...
发帖时间：2007/10/25 11:34:00
如果肉中加入VC和姜，肉也会发红，姜内有亚硝酸根。...
发帖时间：2006/11/19 9:31:00
GBT5009.167-2003饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色谱法测定...
发帖时间：2005/3/1 18:04:00
[求助]本人现从事食品防腐剂缓释剂型的合成及性能研究，此缓释剂的缓释性能与环境中无机阴离子的浓度密切相关，但我无法查到确切的常规食品种类（如饮料，果汁，肉类，鱼类等）中无机阴离子（磷酸、硫酸、硝酸根或氯离子等）的较准确的浓度范围，不知能否在此得到帮助或提示，切盼！...
发帖时间：2005/3/1 21:17:00
[求助]常规食品中无机阴离子的浓度[求助]本人现从事食品防腐剂缓释剂型的合成及性能研究，此缓释剂的缓释性能与环境中无机阴离子的浓度密切相关，但我无法查到确切的常规食品种类（如饮料，果汁，肉类，鱼类等）中无机阴离子（磷酸、硫酸、硝酸根或氯离子等）的较准确的浓度范围，不知能否在此得到...
发帖时间：2005/3/1 21:20:00
[求助]食品中无机阴离子的浓度[求助]本人现从事食品防腐剂缓释剂型的合成及性能研究，此缓释剂的缓释性能与环境中无机阴离子的浓度密切相关，但我无法查到确切的常规食品种类（如饮料，果汁，肉类，鱼类等）中无机阴离子（磷酸、硫酸、硝酸根或氯离子等）的较准确的浓度范围，不知能否在此得到帮助...
发帖时间：2007/5/29 23:01:00
亚硝酸根+Griess试剂生成紫红色偶氮化合物可以根据这个检测掺尿素：原理：NANO2与对氨基本黄酸可发生重氮反应，产物与a-苯胺起偶氮作用生成紫红色染料，而尿素与NANO2在酸性条件下发生反应起了掩蔽作用方法：去3ML牛奶加入1ML1%NANO2加0.5GRIESS试剂紫红色阴...
发帖时间：2007/10/6 18:12:00
1公斤加30倍的水，不太现实吧，你了解蛋白测定的原理吗？凯氏定氮法只对氨态氮或能转化为氨态氮的负价氮起作用，如硝酸中的硝酸根也有氮，你用GB/T5413。1的方法测定和GB/T5009的方法测定根本没有氮的，FOSS的原理是红外，浙江大学优创科技的原理是超声波，而目前人类认识到的...
发帖时间：2005/7/20 17:30:00
2、世界各国（包括中国）对日出口食品被实施批批检验的情况实施检查命令的食品品种检查项目检验方法实施检查的理由鲑鱼籽亚硝酸银1993年3月30日卫化第15号“食品中添加物分析方法”可能检出超过限量的亚硝酸根（0.0050g/kg）花生及其制品（仅限于以花生为主要原料的）黄曲霉毒素2...
发帖时间：2016/8/19 8:38:17
酿酒用水处理设备顾名思义是应用在酿酒行业的制水系统，因此为了满足酿酒过程的水质需求，设备工作性能及产水指标的控制应在合理的范围之内。 含有杂质的水源对酒品的影响 酿造用水中所含的各种成分。均与有益微生物的生长。酶的形成和作用，以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量密切相关水质不...
