发帖时间：2006/2/23 23:52:00
你好，还记得我吗？我是做肉丸的，之前曾问过你一个问题，那就是蒜素与蛋白质的反应机理！记得来了不？现在我还是不太明白！蒜素是如何分解蛋白质的，分解后如何导致肉浆变成灰黄色的。原理我是不知道，可后来我通过修改了工艺，即将炸蒜片的温度提高到170度后，再加入肉浆后，肉浆的颜色恢复了鲜红...
发帖时间：2011/7/22 11:41:14
现在大蒜价格已经跌至每斤2元。记者走访了海口多家农贸市场，发现大蒜价格大幅度下跌，“蒜你狠”变成了“蒜你贱”。大蒜价格降低后，购买大蒜的顾客增加，大蒜销售商称生意也比以前好做了。据了解，蒜价跌落的主要原因是今年全国大蒜普遍丰收，总产增加，市场供大于求，导致了大蒜价格暴跌。 市场...
发帖时间：2009/2/17 11:26:00
护身福蒜氨酸口服液产品说明产品名称：护身福[20支]功效成份：每100ml含：蒜氨酸1.17g、蒜素0.17g规 格：10ml×20支/盒服用方法：每日1次，每次2支【产品名称】护身福蒜氨酸口服液---国食健字新品种国食健字G20040800【产品类别】新一代心脑血管疾病的克星...
发帖时间：2004/12/9 21:04:00
古人说“闻香下马”，现在人说“闻香识女人”，前者为美味吸引，后者为美色诱惑，鉴定两者的标准都是个“香”字。没想到的是，人们发现这个“香”字原来是可以把二者联系起来的。有一种香物，奇香无比，用来入菜堪称美味，更有甚者，常食之，能令人体香曼妙。这就是，香草。香草我们并不陌生，比如我们...
发帖时间：2007/3/8 23:46:00
十七、糖尿病的饮食调养 糖尿病是老年人常见的一种内分泌代谢性疾病，由于胰岛素相对或绝对不足，引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱以及继发引起维生素、水、电解质代谢紊乱。糖尿病按病因可分为原发性和继发性两大类。原发性糖尿病占绝大多数，病因尚未完全清楚，它又可分为胰岛素依赖型（...
