发帖时间：2006/11/15 15:56:00
我是做冰淇淋的，为了改善其口味，我们通常要加些甜味剂，现在常用的是阿思巴甜，这种甜味剂虽好，可就是有点不稳定，不耐高温也不能长时间待在加热环境下．现请各位前辈，帮帮忙．想想还有其他办法没？晚辈在此有理了...
发帖时间：2005/9/11 6:49:00
酸度高可导致胶体分散系中含有较多的氢离子,可与蛋白质表面的负电荷中和,导致蛋白质表面的水化膜受损,失去保护作用,容易在热环境中变性.所以实际的奶粉生产中为了防止酸度增加在配料过程中一般会加入苏打,这是预防酸度增加的办法.至于增加之后在加碱其水化膜是否能恢复\是否能恢复到原来的程度...
发帖时间：2004/5/9 11:16:00
茶米是为中老年人所创的一种保健食品茶米简介专利号：02122511.7茶米是为中老年人所创的一种保健食品。煮熟后成褐色，米放黄花、茶清味浓、清香爽口，给您的饮食生活带来最新的口味和最好的感觉。茶米含有人体所需要的钙、磷、铁及多种人体必需营养成份。它的蛋白质含量10%－15%，脂肪...
发帖时间：2011/7/21 9:06:20
进入夏季，防暑降温成了人们关心的话题。幼儿抵抗力差，又喜好户外运动，一旦中暑令家长备感焦虑。夏季宝宝养生如何应对中暑中暑宝宝吃什么？ 闷热的三伏天一天天临近，小区随处可见光着膀子、仅穿一件肚兜的孩子在摇摇学步。不少父母、老人都认为，小宝宝把小胳膊小腿全露出来的“清凉”打扮，...
发帖时间：2013/4/22 16:21:43
１、补水得讲究水量 一个健康的人天天至少要喝８～１０杯水（２。５升／天），运动量大或在炎热环境里，饮水量就要相应增多。美国加州洛杉矶国际医药研讨所供给的天天饮水量公式是：运动未几的人，每半公斤体重需喝１５毫升水，假如是运动员，那么每半公斤体重就该补充２０毫升／天。 ２、饮...
发帖时间：2017/9/20 9:36:03
又到了阴晴不定，冷热变化多端的秋天，相信最近很多人都感觉到自己身上不时会冒出一些小疙瘩，更有甚者已经出现皮肤干痒、泛红的症状。就算抹了润肤霜也没有缓解，那么你适应考虑一下是不是你的肠胃出了问题。[attachimg]26915[/attachimg]秋季是皮肤过敏的高发时期，这是...
发帖时间：2004/5/11 16:43:00
虽已是夏末秋初，但一些地区仍天气炎热，环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。 多吃粥多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿...
发帖时间：2004/5/13 9:44:00
过量饮酒会致人醉酒这是众所周知的，醉酒的祸首是乙醇（酒精），酒醉之后会致人言行失常，导致种种意外，酗酒成性、嗜酒如命者则有可能导致慢性酒精中毒，损害人体的大脑和神经系统。鲜为人知的是，除了酒醉之外，另外还有多种食物能致人出现“醉”的现象，这种种的“醉”同样也会带来不同的健康损...
发帖时间：2004/5/20 10:22:00
过量饮酒会致人醉酒这是众所周知的，醉酒的祸首是乙醇（酒精），酒醉之后会致人言行失常，导致种种意外，酗酒成性、嗜酒如命者则有可能导致慢性酒精中毒，损害人体的大脑和神经系统。鲜为人知的是，除了酒醉之外，另外还有多种食物能致人出现“醉”的现象，这种种的“醉”同样也会带来不同的健康损...
发帖时间：2005/7/8 10:01:00
在一般人感觉中，以为冬季天气寒冷，人体为了保持恒定，需要消耗比夏季更多的热量和营养物质。但科学研究表明，事实与之恰恰相反，人在寒冷的冬季所需要热量远没有炎热的夏季多，之所以出现这样的情况，是因为人体的营养物质代谢在不同程度的环境下有明显的差异。 流汗带走营养物 众所周知，人是...
