发帖时间:2011/4/12 16:12:00
广州创富食品机械厂成立于2000年8月,专业从事食品机械开发生产与销售的公司。我们经过多年的研究与实践,开发了一系列成本低,利润高的小本创业产品,这些包括彩色果蔬豆腐机、棉花糖机、炒冰机、制冰机、冰淇淋机、爆米花机、烤鸭炉、无烟烧烤炉、烤玉米机、切菜机、切肉机、炒板栗机、炸鸭炉、...
发帖时间:2011/4/11 17:46:00
广州创富食品机械厂成立于2000年8月,专业从事食品机械开发生产与销售的公司。我们经过多年的研究与实践,开发了一系列成本低,利润高的小本创业产品,这些包括彩色果蔬豆腐机、棉花糖机、炒冰机、制冰机、冰淇淋机、爆米花机、烤鸭炉、无烟烧烤炉、烤玉米机、切菜机、切肉机、炒板栗机、炸鸭炉、...
发帖时间:2006/7/11 10:27:00
以科研开发为先导以文化创新为推动虽然是餐饮企业,但是全聚德把“科技是第一生产力”的思想落到经营实处。为了推动餐饮业的技术升级,全聚德引进工业化大生产方式,完成了我国第一条鸭坯开生、晾坯、冷冻连续作业生产线;对传统烤鸭炉进行不断地改造升级,实现了在烤鸭生产过程中对时间、温度和湿度的...
发帖时间:2013/4/10 22:59:35
黑鸭制作技术资料黑鸭最好选用农家敞放的麻鸭制作,这种鸭体型适中,肉质厚实,脂肪含量较低,是制作黑鸭的最佳原料。当然,所在地如无这种麻鸭,则可选其它优质鸭种代替。黑鸭的制作方法如下︰工艺流程:整鸭粗加工---漂----淹制---晾皮----烘烤----卤----浸泡一、整鸭活鸭宰杀...
发帖时间:2010/11/8 14:49:00
“街头一些小烤鸭店用化学香精调制烤鸭,虽然闻着香气扑鼻,但却‘败絮其中’,他们靠化学香精把变质鸭子腌制得无异味,再使用飘香剂等香精,把臭鸭子变得香气扑鼻。”记者接到业内人士的报料后进行了调查,发现一些小烤鸭店的确在使用化学香精炮制烤鸭,和传统烤鸭制作方法完全不同。“不少市民吃的不...