发帖时间：2007/1/12 10:51:00
烟草专卖局:烟草企业减至31家随后将跨省重组昨日，记者从国家烟草专卖局获悉，截至2006年底，全国具有法人资格的卷烟工业企业已调整减少为31家，全行业17家省级公司中的11家已完成与所属卷烟企业的合并重组。此外，今后省级烟草公司将退出“两烟”（卷烟和烟叶）经营，烟草行业未来改革重...
发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2005/3/12 9:35:00
●原料涨价几时休？ ●微利时代如何度日？ ●并购的车轮缘何不停歇？ ●怎样与“洋对手”周旋？ 食品业昂首阔步迈入了2005年。 岁月的年轮碾过“原料涨价”、“包装材料身价飙升”、“物流运输成本猛增”等关键词，生产总值位居全国各种产业之首的食品加工制造业继续向前蓬勃发展。...
发帖时间：2012/12/14 17:21:12
第一，是否摆脱靠加盟商资本扩张的窠臼？如何构架基于资本层面的内外合作与激励制度？加盟与直营的矛盾如何破解？能否整合国内外葡萄酒生产企业的资本进入连锁企业？法国CASTEL旗下有尼古拉连锁。国内一些烟草流通企业曾在这方面进行探索，但目前没有成功案例，大概是体制束缚的缘故，烟草行...
发帖时间：2006/3/10 10:17:00
食品工业是“天字工业” 这句话是业内人士说的。笔者揣度其意，大概有二： 一是取于俗语，“民以食为天”。这个好理解。 二是食品工业在国民经济、特别是在工业经济中的地位。从１９８０年以来，我国食品工业呈持续的快速发展之势，年均增长速度达１３％，自１９９６年以后，总产值持续位居各...
发帖时间：2011/12/8 20:23:37
湖北省数百家白酒企业整合正起步。 12月2日，湖北省经济和信息化委员会（下称“湖北省经信委”）主任欧阳万坤在一次讲话中，至少四次提到推进培育省内大型白酒企业集团和白酒行业重组。“强力推进龙头企业进行兼并重组，扎实推进企业大集团战略。” 此前的10月20日，湖北省经信委召开...
发帖时间：2016/1/8 14:37:22
1.在食用油萃取生产中的应用。目前以大豆为代表的食用油生产主要采用己烷溶剂进行浸出（萃取）生产，有许多植物油料的有用成份由于这种浸出工艺过程中的加热而被破坏，应用丙烷和丁烷亚临界萃取工艺，不但确保了萃取出油中的热敏成份不损坏，也保证了粕中植物蛋白等成份不变性，使产品的价值充分利用...
发帖时间：2008/5/31 10:04:00
目前，国内咖啡特别是咖啡加盟连锁行业竞争越来越激烈，诸多咖啡产品没有自己的特点，没有内涵，一味地模仿国外品牌的店面,包装、口味、形势，一味地追随国外品牌的模式，宣传形式，架势、口号，但结果是连企业自己都不知道自己在卖什么，自己的品牌体系是如何规划的。日前，部分咖啡加盟连锁营销专...
发帖时间：2005/1/7 19:36:00
啤酒产品创新为什么这么难？来源：博锐管理在线近年来，中国啤酒行业虽然发展很快，但啤酒业却很少进行了产品创新，今天我们所喝的跟前几年所喝的啤酒种类并没有什么差别，口味也没有什么改变，包装更是千篇一律的“酱油瓶”式的啤酒瓶和易拉罐。 即使是前几年，有些啤酒企业作了一些产品的创新，但...
发帖时间：2004/8/18 16:25:00
盘点千年陈醋的核心价值 回顾几千年历史，细细思量，醋在岁月的长河里沉淀下了什么，老陈醋又沉淀下了什么？ 第一，调味。为了增进食欲，为了让饭菜更可口，为了每天生活更开怀，也就有了从王孙贵族到布衣百姓将吃醋保持千年的绵长。所以，调味一直是醋消费的最大需求，也是千年历史最丰厚的沉淀...
