发帖时间：2007/12/27 17:04:00
在市场中有反映超高温灭菌奶偶尔酸包的问题，我们化验一下，奶已酸败，外包装完好，细菌总数，霉菌酵母，大肠杆菌均未检出，到底是什么菌引起的。请高手指路。...
发帖时间：2004/12/8 13:32:00
[UseMoney=10][/UseMoney][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-2-2512:56:11编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/11/17 16:15:00
利乐砖成品有不可计数的杆菌检出，产品感官正常，封合良好，诸位同行讨论一下。...
发帖时间：2005/5/15 21:34:00
什么叫甜牛奶？是100％的超高温灭菌奶吗？还是乳饮料？...
发帖时间：2007/9/23 2:48:00
巴氏奶保存几天啊？什么保存条件啊？发苦有那么复杂吗？灭菌奶应该这么分析，但巴氏奶；；；[em01]...
发帖时间：2008/5/20 17:51:00
大家好，我是新来的，请问一下，有谁知道高蛋白的灭菌奶的工艺流程及简单配方，谢谢！！！...
发帖时间：2005/1/5 20:09:00
最近这一段时间，乳协与奶协因为次问题吵的很凶，但我认为如果巴氏奶可以叫鲜奶，那灭菌奶应该也可以叫，他们仅仅是加工参数不同．...
发帖时间：2005/6/8 2:25:00
巴氏灭菌奶生产工艺牛奶验收过滤配料↓↓（85～95℃，15秒）杀菌投料↘↙均质↓杀菌（95℃，25秒）↓熟奶贮存（40C）↓不合格←抽样检测←灌装↓↓↓报废合格入库、冷藏↘↓出库...
发帖时间：2005/6/8 2:26:00
超高温灭菌奶生产工艺牛奶验收过滤配料↓↓（85～95℃，15秒）杀菌投料↘↙均质↓杀菌（137℃，4秒）↓灌装↓不合格←抽样检测←二次灭菌↓↓↓报废合格包装入库↘↓放行出库...
发帖时间：2005/10/12 8:59:00
低温奶在国外非常普遍，但是国内研究低温奶的好像不多，低温奶得各项指标都要优于超高温灭菌奶的指标。...
