发帖时间：2012/8/7 16:37:46
羊里脊是紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。[attachimg]22591[/attachimg]羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮...
发帖时间：2006/5/23 15:26:00
我爱吃涮肉……我觉得得弄点拿的出手的东西……臭豆腐就抛弃吧……[em10]...
发帖时间：2009/12/7 16:44:00
其实本人是个偏好清淡食物的人，但是自打到CBD某写字楼工作，天天中午对着盒饭忆苦思甜之后，我对油腻食物的忍耐度就迅速成几何级增长。完成了从青菜豆腐到挂着油花的肉类的质的飞跃。真是没有最油腻，只有更油腻啊。现在，我的最高段位就是，吃火锅里的涮肉，一斤没问题。当然了得搭配着蔬菜来，若...
发帖时间：2012/11/13 14:20:19
清汤火锅，北方是吃羊肉居多，羊肉性温驱寒益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但也不可忽视羊肉属大热之品，所以不可过量。羊肉肉质细腻不肥，适合搭配较为清爽的白葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒是相当的好。 然而清汤火锅的酱料扮演着非常重要的角色。我们称为小料，北方通常会...
发帖时间：2016/1/20 14:08:00
一提到中华美食，火锅俨然已经成了代表，很多外国朋友都难以抵挡它的魅力，吃过一回就爱上它。天气寒冷，吃火锅更是朋友聚餐时的首选。但尽情吃完一顿火锅之后，上火也是让很多人烦恼的事。其实做好下面三点，火锅也是可以放开吃的。 吃火锅前用酸奶打底吃火锅时由于吃的时间较长，火锅温度又高，...
发帖时间：2007/2/7 21:51:00
冬天，火锅是餐桌上的美味，与亲朋好友共品美味的火锅，无形中增添了融融暖意。但也有人在面对美食时，心存顾虑，怕增加脂肪，怕“上火”等等。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉本报记者，吃火锅时注意三个“三”，就能吃得美味又健康。 三种食材搭配有讲究 ●食用肉类勿过...
发帖时间：2008/10/21 11:14:00
秋天来啦，我们又可以尽情享受美味的火锅了，不过，很多人也因吃火锅而得了“火锅病”。其实吃火锅的时候也是有要领的，掌握了这个要领，火锅也可以吃出健康来。吃火锅的三个原则:1.吃饱即可，勿贪吃。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，导致消化不良。2.尽量选择新鲜食...
发帖时间：2011/1/19 10:09:00
笑屋日本来的“西南土菜馆”[img]http://fashion.sinaimg.cn/2010/0926/2010926099.jpg[/img]日本来的“西南土菜馆” 在北京的日本餐馆除了自助，大多走精致路线，但这家隐藏于建外SOHO新区深处的“笑屋”，装修粗朴、大条原木桌...
发帖时间：2014/6/13 8:48:33
乍一听，“怪老一”人们就会把他跟美食联系在一起，名符其实的怪老一黄焖鸡米饭美食店呢，这一由引入大陆的美食项目，因其美食的多样性，味道特别，独具美味，瞬时成为一方人群所追捧的焦点。怪老一黄焖鸡米饭借势而上，不断开创美食市场的领先局面；在幅员辽阔的神州大地，已经奏响新世纪的财富新乐章...
发帖时间：2012/12/13 13:35:33
营养专家称这一说法有严重的科学错误 食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题，经过转载的发酵，一些没有科学依据的说法常常造成恐慌。最近，有人在网上发布，火腿和酸奶同时吃会产生致癌物。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，“火腿酸奶同吃致癌说”从营养学角度来讲并...
