发帖时间：2008/9/11 9:31:00
仪器及试剂:东西电子液相色谱仪（LC5500）色谱纯甲醇;0.02mol/L乙酸铵溶液;浓度为1.00mg/ml的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、苯甲酸、山梨酸、糖精钠标准溶液色谱柱:GEM-C18(dp5μm4.6mmID×250mm;保护柱:C18;柱温:室温;流动相:甲醇-...
发帖时间：2006/8/3 12:04:00
可以的。但要看什么鱼种。把肉绞碎掺入就可以了，这样的碎鱼肉叫“原浆”，指的是没有漂洗脱水的碎鱼肉。它和鱼糜混合使用，以降低成本。...
发帖时间：2007/8/20 13:13:00
冷冻鱼糜 包括原料选择、水净化、温度控制、漂洗、脱水、混合物添加及冻结、贮藏八个方面。 关键词：冷冻鱼糜；原料选择；漂洗；凝胶特性；速冻...
发帖时间：2009/9/18 20:29:00
急求鸡蛋高效清洗脱垢消毒技术，请了解人士能多多说说有关具体技术和操作第一次上这论坛，请大家多多关照[em04]...
发帖时间：2014/4/21 10:29:28
1．概述REAGEN™呕吐毒素免疫亲和柱，用于对食品、饲料中的呕吐毒素进行提取纯化和浓缩。呕吐毒素免疫亲和柱固定化了能结合呕吐毒素的抗体，当样品萃取液流过柱子，呕吐毒素会留在柱子里，杂质可以流过。在用甲醇把呕吐毒素洗脱下来。2．免疫亲和柱提取原理REAGEN™呕吐毒素免疫亲和柱利...
发帖时间：2008/7/4 1:29:00
摘要:结合冷冻鱼糜生产工艺流程，详细研究了冷冻鱼糜生产各阶段的技术及质量问题，包括原料选择、水净化、温度控制、漂洗、脱水、混合物添加及冻结、贮藏八个大方面.结合冷冻鱼糜生产工艺流程，详细研究了冷冻鱼糜生产各阶段的技术及质量问题，包括原料选择、水净化、温度控制、漂洗、脱水、混合物添...
发帖时间：2005/3/14 6:48:00
我大体是知道，就是用清水手洗知道淀粉全部洗脱掉，面团挤出的水里加碘液不变蓝色，然后把面筋在烘箱里烘干，然后直接称量质量，计算含量！~好像大体这样，请高手指点。...
发帖时间：2006/11/5 17:25:00
有哪位大侠用高效液相色谱测定过食品中游离氨基酸的含量？如果做过这个项目，请指教所用的色谱柱的型号性能，及梯度洗脱单元的配置，和所用的方法、谢谢！...
发帖时间：2008/4/14 20:14:00
合冷冻鱼糜生产工艺流程，详细研究了冷冻鱼糜生产各阶段的技术及质量问题，包括原料选择、水净化、温度控制、漂洗、脱水、混合物添加及冻结、贮藏八个方面。 关键词：冷冻鱼糜；原料选择；漂洗；凝胶特性；速冻...
发帖时间：2009/9/20 17:11:00
香甜鱼脯1、工艺流程。原料鱼(冻鱼解冻)→去皮→剖片→清洗→脱臭→漂洗→复合浸渍→铰肉→加辅料→改良剂→调味料搅拌→摊片(2次)→切片→装袋密封→成品能有更详细的工艺做法吗...
