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作者：zuanxinchong 作者相关帖子

发帖时间：2007/12/3 18:14:00

我们公司刚加工完！是冷冻补票烫的。出口韩国的，规格15mm*15mm做拌饭用的如果加工时是刚上市的洋葱加工时千万注意储存温度。不然入库储存时容易解冻--解冻成块影响品质，韩国一般不要漂烫的。...

主题帖：休闲肉制品调香调味技术

作者：ningjingxingkon 作者相关帖子

发帖时间：2015/11/13 17:13:15

[size=6]休闲肉制品调香调味技术[/size]编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部在休闲肉制品的制作中，不管你是以哪种方式添加香料和香精，它们都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增强口感，但许多肉制品企业深感调香的艰难，香精没少用，闻着香，吃起来不香，肉制品...