发帖时间：2006/2/21 11:13:00
求助：哪位知道乳化油脂水分如何检测吗？...
发帖时间：2011/11/23 1:34:07
彻底消除食品的油脂氧化酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用油脂和...
发帖时间：2011/11/23 2:00:00
[b]回复[url=#234108]1楼[color=olive]小树[/color]的帖子[/url][/b][size=6]彻底消除食品的油脂氧化酸败哈喇[/size]王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@1...
发帖时间：2017/3/9 10:14:51
彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用...
发帖时间：2017/3/31 10:35:05
彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用...
发帖时间：2006/6/14 17:14:00
控制好你产品的筋膜\油脂\水分\调味料.也只有这几个方面可以控制,看看是不是哪方面超标了....
发帖时间：2008/10/25 14:29:00
GB1535-2003代替GB1535-19862003-11-11发布2004-5-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布1范围本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和...
发帖时间：2008/10/25 14:22:00
花生油1、范围本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品花生油、浸出成品花生油和花生原油。花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。2、规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注...
发帖时间：2004/8/17 17:49:00
这个要靠经验的控制,炸的时间和温度.一个是油的温度,如果温度太高会令食品变焦黑.另一个要炸的食品炸前要沥干表面的水分.尽量降低水分含量.下面有一文章希望能帮你.好的油炸油需具備下列幾個特點︰1.油脂融熔時不起油爆。2.油炸時不起泡。3.具良好之風味不帶異味。4.油脂之安定性高，耐...
发帖时间：2007/3/16 23:28:00
461GB5491-1985粮食、油料检验扦样、分样法462GB/T5492-1985粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法463GB/T5493-1985粮食、油料检验类型及互混检验法464GB/T5494-1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法465GB/T5495-198...
