发帖时间：2004/8/8 22:15:00
去囊衣桔子罐头的加工方法如下：（1）原料处理选择肉质致密、色泽鲜艳、酸甜可口的桔子原料，按果实横径大小分级，清洗，于95～100℃水中烫煮1分钟，手工去皮。（2）酸处理将桔片浸入0．15％～0．20％的盐酸中40～50分钟，清水漂洗。（3）碱处理将桔片浸入28～30℃、0．05%...
发帖时间：2005/3/5 17:13:00
谢谢各位！在柠檬味汽水、苹果味汽水、桔子味汽水都有。那沉淀好象豆腐花一样的，一摇就散，过后又重新絮凝。溶糖工艺：白砂糖——溶解——101℃保温——过滤——冷却——配料缸[em01]...
发帖时间：2012/10/10 14:06:43
1982年11月，在全国小食品交易会上，全国各地生产的糖水桔子罐头普遍滞销，连销量最大的东北，华北，西北地区也因大量积压而不肯进货。而重庆罐头食品厂生产的易开玻璃装糖水桔子罐头，虽然每吨比别的厂家的产品贵30元，却供不应求，连一些已有积压的单位也愿意要一部分。订货结果，四川1...
发帖时间：2010/11/16 10:44:00
北京工商发布最新食品安全信息来源:北京市工商局时间:2010年11月3日为了保障人民群众身体健康和人身安全，近期市工商局加大食品的检测力度，本周共抽取样本689个，不合格样本14个（不合格食品名单见附表），抽检合格率为97.97%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产...
发帖时间：2017/6/24 16:42:37
随着生活水平的提高，大家出行、旅游不断增加，食品的消费观念和方式也在改变，罐头食品以其方便、卫生、易储存的特点，更多的进入了我们的生活。尤其是果蔬类罐头，不仅能满足正餐的使用需求，也是人们出游经常使用的一种休闲食品。果蔬罐头是以水果、蔬菜等为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌...
发帖时间：2007/2/9 23:41:00
序号 标准号 标准名称 采用标准1GB13099-1991番茄酱罐头卫生标准 2GB13100-1991肉类罐头食品卫生标准 3GB14939-1994鱼罐头卫生标准 4GB4789.26-1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验 5...
发帖时间：2007/3/16 23:24:00
81GB/T12099-1989淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法82GB/T12100-1989淀粉水解产品含水量测定方法83GB/T12101-1989葡萄糖干燥失重测定方法84GB/T12102-1989葡萄糖浆干物质测定方法85GB/T12104-1989淀粉(包括衍...
