发帖时间：2004/8/30 15:35:00
昨日下午，一只红蜻蜓从西南饮料食品厂门口上方坠落，扑腾了几下，死了。 仅仅相隔3天，位于巴南区的“西南饮料食品厂”再次发生严重的氨气泄漏事故。 昨天14∶55，一股浓烈的氨气味向巴南区工农坡蔓延。由于72小时前这里刚刚发生过氨气泄漏，熟悉的气味引起了人们不小的恐慌。 患有气...
发帖时间：2013/4/25 9:59:05
近日，德州（临邑）金锣肉制品有限公司（下称“临邑金锣”）一作业车间内发生氨气泄漏一事被媒体曝光。有40多名工人因氨中毒被送医院住院治疗。事发车间是临邑金锣冷库10号库，可容纳30吨肉，事发时该车间正在生产。临邑金锣是金锣集团的生产基地之一，主营生猪屠宰及加工等业务，生产冷冻肉、保...
发帖时间：2005/5/23 13:31:00
用了缬氨酸的，感觉头香上氨气的味道较重...
发帖时间：2005/10/12 15:40:00
可以试试加入柠檬酸铵试试,在加热后分解生成氨气和柠檬酸,可以中和一部分碱性,这种方法在一起蛋粉加工中曾使用.二楼版主说的葡萄酸内酯也是一样的道理,但是造价较高.不知你加工的是何种食品,能否详细些.有兴趣可以与我交流[email]shg_liu@126.com[/email]...
发帖时间：2008/2/7 15:57:00
凯氏定氮测蛋白的原理；1，消化反应；在试样中加入浓硫酸或浓硫酸及催化剂，原因浓硫酸是强氧化剂，它可将试样中的碳和氢氧化为二氧化碳和水。2加碱蒸馏；加如碱液同时蒸馏可以将第一步氮元素的终产物硫酸铵盐中的氮以氨气的形式分离出来3吸收...
发帖时间：2004/7/5 23:10:00
[quote]以下是引用fengkai在2004-7-514:43:00的发言：用的碳酸氫铵是农用的化肥吗？所制成品表面是硬的还是酥的？[/quote]（食品级）(一)、用途：作为发酵剂用于制作面包，饼干等食品；制造铵盐及药物等。（二）、特性：无色或白色结晶，具微弱氨味，比重1....
发帖时间：2009/6/19 23:18:00
各位水产前辈：我司现在生产的鱼干制品，由于原料是去年购买，放于冷库中，鲜度下降较大，做成干品时，经过油炸后，在热的时候品尝氨味很少，可是冷却之后有氨气味特别的重，希望各位水产界的高手不惜赐教！相信很多朋友也遇到过这种问题，期待大家的交流！联系QQ：57482811（卖渔翁）...
发帖时间：2011/7/19 11:12:00
消防官兵戴着防毒面具进入事发现场救援。本报记者田振龙通讯员田景超摄附近庄稼地损失严重 本报讯(记者余鲁西翟兰兰实习生赵亚全王涛通讯员田景超方冬东李国柱)昨日下午1时许，位于武汉市东西湖区新沟农场的武汉源香食品公司冷冻车间突发氨气泄漏事故，0.3吨液氨泄漏致使周边胡家台村30余亩...
发帖时间：2006/12/10 11:05:00
吃奶酪，先从清淡口味的尝起吧。也不知谁最先说奶酪有股“臭袜子味”，于是奶酪在中国臭名远扬。这说法有道理，也没道理。“臭袜子味”指的是氨气味，是奶酪熟过头后产生的气味，除了某些特别以此为特点的奶酪，一般来说奶酪产生氨气味意味着质量下降了，就像放过头的葡萄酒，最好不吃。而且，奶酪...
发帖时间：2015/1/19 9:19:04
国家环保部《关于实施国家第四阶段车用压燃式发动机与汽车污染物排放标准的公告》规定自2013年7月1日起，所有生产、进口、销售和注册登记的车用压燃式发动机与汽车必须符合国四标准的要求。”所谓车用压燃式发动机与汽车，主要是指柴油发动机和柴油车。据经济之声报道，大货车尾气排放污染，是严...
