发帖时间：2005/4/15 15:14:00
氧化淀粉主要应用：1、造纸工业作表面施胶剂。2、纺织工业各类经纱上浆。氧化淀粉是一类重要变性淀粉，颜色洁白，糊化容易，糊粘度低，透明度高，成膜性好，胶粘力强，稳定性高，在造纸、纺织、食品和其他工业应用广泛。氧化淀粉的最重要性质变化在糊化容易，糊化温度降低，粘度也大降低，稳定性高，...
发帖时间：2005/4/15 15:20:00
氧化淀粉主要应用：1、造纸工业作表面施胶剂。2、纺织工业各类经纱上浆。氧化淀粉是一类重要变性淀粉，颜色洁白，糊化容易，糊粘度低，透明度高，成膜性好，胶粘力强，稳定性高，在造纸、纺织、食品和其他工业应用广泛。氧化淀粉的最重要性质变化在糊化容易，糊化温度降低，粘度也大降低，稳定性高，...
发帖时间：2007/2/5 22:18:00
本标准规定了氧化淀粉羧基含量的测定方法。本标准适用于测定羧基含量最高质量分数为1%的样品。...
发帖时间：2006/8/7 18:49:00
淀粉糖浆是淀粉经不完全水解的产品，为无色、透明、粘稠的液体，贮存性质稳定，无结晶析出。糖浆的糖分组成主要是葡萄糖、低聚糖、糊精等。各种糖分组成比例因水解程度和采用糖化工艺而不同，产品种类多，具有不同的物理和化学性质，符合不同应用的需要。目前，在我国工业上生产淀粉糖浆以中转化糖浆的...
发帖时间：2007/3/16 16:57:00
变性淀粉可分为： 1、酸处理淀粉：对原淀粉在呈浆状条件下进行部分水解而获得的淀粉。酸处理淀粉糊化时粘度低，老化性大，易皂化，无其他淀粉的膨胀性能。老化后坚固性强，粘合力大。 2、烘焙糊精类：原淀粉在特定高温下烘焙而获得的淀粉，具有在冷水中可溶性强、再湿性好的特性。 3、氧化...
发帖时间：2005/9/6 14:03:00
食品中变性淀粉的应用食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益1.米面制品中应用在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉1...
发帖时间：2004/12/7 11:16:00
专家为淀粉衍生物开发出谋献策王大全本报讯:在日前由中国化工学会精细化工专业委员会主办的2000年全国淀粉衍生物技术开发和应用学术交流会上，业内专家对我国淀粉衍生物行业存在的热点、弱点和难点问题进行研讨，对淀粉衍生物研究、开发、生产、应用和市场推广的发展趋势进行了预测，并提出了对策...
发帖时间：2006/11/30 16:31:00
食品中变性淀粉的应用食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益1.米面制品中应用在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉1...
发帖时间：2009/8/14 15:40:00
变性淀粉分为:物理变性,化学变性.生物变性.复合变性目前国内生产的主要是化学变性.湿法生产.淀粉乳浓度35-40%(干基)化学变性有两类:1.使淀粉分子量下降,如酸解淀粉,氧化淀粉,烘焙糊精等2.使分子量增加,如交联淀粉,脂化淀粉,醚化淀粉,接枝淀粉.具体可QQ16570131...
发帖时间：2005/4/22 22:09:00
氧化淀粉是一类应用得最广泛的变性淀粉产品.现在在造纸上用得最多...
