发帖时间：2008/6/10 9:09:00
[em01]...
发帖时间：2004/8/13 14:53:00
你能够想像只要喝水和呼吸空气，并涂敷分子食品就可以健康生存，并长生不老吗？你能够想象依靠分子食品，使你所希望的健康、年轻、美丽的身体状态保持1000年吗？随着生命科学的飞速发展，随着人类基因组图绘制的日趋完善，随着英国科学家宣布20年内克隆人面世，……这一切科学成就均表明，上面所...
发帖时间：2006/9/7 13:49:00
1.食品添加剂基础知识1.1食品添加剂的定义1.2食品添加剂的作用1.3使用食品添加剂应注意的问题1.4食品添加剂的安全性1.5食品添加剂的质量标准的主要内容1.6食品添加剂的法规1.7食品添加剂的发展方向2.食品添加剂的分类方法与其功能2.1食品添加剂的分类2.2几类食品添加剂...
发帖时间：2007/3/11 8:07:00
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发帖时间：2006/11/6 16:42:00
也只是个概论把,呵呵...
发帖时间：2006/11/28 8:53:00
说的不错，大致是这么回事儿，实际应用中，个人认为应针对设备工作温度等因素清洗程序应略有调整，不能一概论之，，，，，，，，[em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][e...
发帖时间：2006/9/7 14:44:00
第一部分HACCP内部审核概论第二部分审核方案的策划和管理第三部分现场审核的策划和文件评审第四部分现场审核的准备第五部分现场审核第六部分审核后续活动的实施...
发帖时间：2005/11/10 19:33:00
马上要毕业了就要做毕业设计了但是自己想不到做什么题目虽然要写个学期才做但是现在想做点准备我的专业是生物工程主要学的课程是发酵工艺与设备发酵工业分析生化反应工程发酵工厂设计概论环境生物工程进展食品工艺学概论食品加工营养学概论酿酒工艺学酶工程酒精与蒸馏酒工艺学氨基酸工艺学有机酸工艺学...
发帖时间：2005/11/13 20:54:00
以下是引用d1u2a3n4在2005-11-1019:33:00的发言：马上要毕业了就要做毕业设计了但是自己想不到做什么题目虽然要写个学期才做但是现在想做点准备我的专业是生物工程主要学的课程是发酵工艺与设备发酵工业分析生化反应工程发酵工厂设计概论环境生物工程进展食品工艺学概论食品...
发帖时间：2010/7/15 14:05:00
近日，各大媒体纷纷发表概论，说麦当劳里含有添加剂，那么这个事情是否是真的呢？就算麦当劳里含有添加剂，那么是否符合国家的食品衡量标准呢？添加剂到底对人体有没有坏处呢？诸多问题，大家进来讨论一下吧[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-7...
