发帖时间：2014/12/10 12:50:25
我要做梨酒的酿造实验，市场购买的干酵母菌要如何活化及扩培啊？求高手解答？？？？？？...
发帖时间：2007/4/24 8:39:00
农业农村信息网http://www.xinoc.netQQ群:34755053299036781.工艺流程原料选择→原料处理→主发酵→后发酵→转池→贮存→调配→下胶→换池→冷冻→过滤→装瓶入库。 2.工艺要点 （1）原料选择选择成熟充分、新鲜、无腐烂、无病虫害、含糖量高、果汁...
发帖时间：2011/2/12 14:47:00
不同的季节，酿造不同的果酒。介绍果酒的种类以及教你如何将果酒和甜点、餐点搭上美味关系，享受果香四溢的美食。春季酿桑椹酒、梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒。夏季酿樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季...
发帖时间：2004/7/15 11:02:00
梨酒工艺流程原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵→换缸→后发酵→陈酿→调配→装瓶→杀菌→成品制作方法1.原料：选用完好的梨可制作优质酒。利用残次果（剔除腐烂果）和梨罐头下脚料可酿造普通梨酒。2.清理：摘除果柄，拣去树叶和杂草等杂质。3.洗涤：在清水槽里洗净泥沙污物。4.破碎：...
发帖时间：2013/2/3 14:56:43
第一类是汤汁解酒法。根据蜂蜜水—酒后头痛;酸奶—酒后烦躁;绿豆汤—酒后头晕;西瓜汁—酒后全身发热;番茄汁—酒后头晕;芹菜汁—酒后胃肠不适、颜面发红等对应解决酒后各种不适。第二类是水果解酒法!根据葡萄—酒后反胃、恶心(在饮酒前食用，能有效预防醉酒);柚子—酒后口气(柚肉蘸白糖吃，对...
发帖时间：2005/11/14 11:43:00
水果酒广义上说，任何水果汁经发酵，都可称为酒（WINE）不过多数人认为只有葡萄汁发酵后，才称为酒。这种意义未免太狭窄了。不过在商业上，其他水果汁制成的酒仍属少数。但是也有例外，如苹果酒（CIDER）梨子酒（PERRY）和黑莓酒（BLACKBERRY）、也很普遍，后二者为数则较少。...
发帖时间：2012/7/9 16:14:50
夏日已至，赤日炎炎，暑热难耐。虽然如此，可如果在度夏时能够了解人体的某些特点，调理得当，夏天也能成为补益身心的良好时机。夏季的饮食养生调养是增强人体对炎热气候的适应能力及防治中医上所说的暑证、暑湿证的有效手段，并对增强人体在秋、冬季适应外界环境的能力有重要意义。下面就结合人体在夏...
发帖时间：2007/1/15 10:06:00
1、矿泉水的包装“矿泉水”的广泛含义，已经不仅是天然的泉水，也包括供人们饮用的各种净化的水，例如蒸馏水、纯化水和去离子水等。矿泉水根据产地的不同，带有不同的滋味和对人体有益的微量元素。在工业发达的国家里，矿泉水等纯净的饮用水在一些国家的消耗量增长很快。例如，法国平均每人每年消费矿...
