发帖时间：2007/2/10 19:33:00
本标准规定了桃酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以桃（黄桃或白桃）为原料，经预处理、打浆（切块）、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌制成的产品。...
发帖时间：2013/1/12 10:18:46
樱桃酱稀释后溶液是红色，酚酞变色不明显...
发帖时间：2007/1/22 11:26:00
我想请教一下各位前辈核桃酱加工的一些工艺情况[em06]...
发帖时间：2006/8/3 9:00:00
单身小资的口维可果酱情结星期一：OH，MYGOD！！！又起晚了，千万不能迟到，幸好有口维可草莓酱三明治，使这个匆忙的早晨还有一丝小甜蜜。星期二：生活就是当你得到一些时就又会失去一些，公司派给我一个好大的CASE,好激动！！！但是看来加班就成了家常便饭了。不过还是先来个口维可杏酱小...
发帖时间：2006/7/22 15:19:00
水果类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)松子仁698/100猕猴桃56/83松子(生)640/32黄元帅苹果55/80核桃(干)627/43金橘55/100松子(炒)619/31京白梨54/79葵花子(炒)616/52国光苹果54/7...
发帖时间：2007/2/9 23:41:00
序号 标准号 标准名称 采用标准1GB13099-1991番茄酱罐头卫生标准 2GB13100-1991肉类罐头食品卫生标准 3GB14939-1994鱼罐头卫生标准 4GB4789.26-1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验 5...
发帖时间：2012/11/16 16:48:31
眼看天气越来越冷，滋补成为这个季节的关键词。黑芝麻众所周知是滋补佳品。目前市场上，黑芝麻价格差距也比较大，既有十几块一斤的普通黑芝麻，也有40块一斤的有机黑芝麻。在购买的时候要注意辨别。一组数据显示，100克黑芝麻含钙在2000毫克，在牛奶、虾米、等物质当中钙含量最高。对于乳糖不...
发帖时间：2004/6/25 21:26:00
浸糖先进行甘草糖液煮制将甘草3公斤，肉桂0.2公斤，加水60公斤，煮沸浓缩至50公斤。澄清过滤，取其一半加糖20公斤，糖精100克，深解成甘草糖液。第二步浸糖，将100公斤李胚，趁甘草糖液还热，一次倒下，浸12小时捞出，进行曝晒。晒至半干后收回到容器中，再将剩余的甘草汁加到未被完...
发帖时间：2008/8/1 11:50:00
三、水果蛋糕水果蛋糕在西方十分普遍，富含水果的蛋糕通常用来制作节日喜庆蛋糕，水果蛋糕具有较长的保存期，在英国相当普及。水果蛋糕是加有水果（果料）的油脂蛋糕，所用的水果通常为果干、蜜饯，如葡糖干、杏干、蜜樱桃、糖渍果皮等。制品中可以加一种果料，也可以加混合果料，还可以将果干和果仁混...
发帖时间：2009/7/8 20:06:00
樱桃【性味归经】性温，味甘微酸；入脾、肝经。【功能主治】补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。【营养成分】在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居...
