主题帖：为女士调治的鸡尾酒－贝利尼BELLINI

作者：smx 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/23 10:23:00

为女士调治的鸡尾酒－贝利尼BELLINI　　材料　　　　发泡性葡萄酒-------------------2/3　　桃子酒(Peachnektar)----------1/3　　石榴糖浆-----------------------微量　　　　用具　　　　搅拌长匙、香槟杯　　　　...

主题帖：果酒的种类

作者：goodwinenet 作者相关帖子

发帖时间：2011/2/12 14:47:00

不同的季节，酿造不同的果酒。介绍果酒的种类以及教你如何将果酒和甜点、餐点搭上美味关系，享受果香四溢的美食。春季酿桑椹酒、梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒。夏季酿樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季...

主题帖：疯狂鸡尾酒

作者：smx 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/28 10:24:00

疯狂鸡尾酒贝利尼BELLINI材料发泡性葡萄酒-------------------2/3桃子酒(Peachnektar)----------1/3石榴糖浆-----------------------微量用具搅拌长匙、香槟杯做法：1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。2.倒...

主题帖：afternoontea升级为afternoonwine

作者：M-WINE 作者相关帖子

发帖时间：2012/11/15 14:00:57

【文章导读】下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。但不知道大家有没有听过下午酒这一说，上海波特曼酒店用茶搭配各种基酒推出的新型鸡尾酒，就是特意为下午茶时间设计的饮品。在下午茶大行其道的时候，一种适合于下午喝的酒也正在流行，它被称为aftern...

主题帖：话说香甜酒

作者：smx 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/20 14:12:00

香甜酒始於西元1137年,为了调和葡萄酒中的酸味,将蜂蜜,香草,大茴香等的材料混合在一起,再以毛袋过滤,这就是最早香甜酒的制造方式.西元1314年西班牙的学者将制造方法改良,把柠檬,橘子花,香料等的香味用用酒精萃取出,再加入颜色创造出新的香甜酒.在十六世纪义大利,发现把蒸馏过的葡...