发帖时间：2009/2/18 10:14:00
请问果蔬饮料用水至少需要处理到什么程度？不用非要纯净水吧？...
发帖时间：2005/10/5 20:49:00
各位仁兄：我想向诸位请教一下关于果蔬饮料的调香，诸位有何好的意见，尽管赐教，多谢！！...
发帖时间：2005/10/7 13:30:00
[B]各位！我想问一下：最近我发现一个问题就是，大家都知道果蔬饮料的PH值要小于5大于3.5，在这之间是好的，但是大家不难看出它的PH值是酸性，象这样的话，里面的蛋白质就容易转化成氨基酸了，固随着时间的延长，饮料当中肯定回慢慢出现絮妆物，那该如何解决这样的问题呢！所以沉淀出现了，...
发帖时间：2009/9/22 14:48:00
本人想开发一款新品果蔬饮料，但不该从何着手，希望大家帮忙指教！...
发帖时间：2004/9/7 21:12:00
果蔬饮料质量控制的关键应该注意什么？...
发帖时间：2008/5/22 17:04:00
现急需一些关于＂山楂胡萝卜复合果蔬饮料车间设计＂的资料，有这方面资料的人，帮我一下我的邮箱是jinwei19851105@163.com． ...
发帖时间：2005/11/23 11:17:00
那位好心的xdjm有果蔬饮料的生产工艺流程说明以及流程图，给我一份，yxh0812@163.com，先谢谢！
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发帖时间：2005/7/3 11:49:00
根据《软饮料的分类》国家标准，果蔬饮料按用途可分为浓缩果蔬汁、浆及果蔬汁饮料，两大类产品的产量比约为20：80。前我国可生产的浓缩果汁、果浆有苹果、橙、柑橘、黑加仑、菠萝、西番莲、葡萄、刺梨、胡萝卜、桃杏、草毒、芒果、山楂等，其生产情况可概括为以下几个方面：1、生产能力向浓缩苹果...
发帖时间：2005/7/23 16:48:00
请问果蔬饮料中出现的沉淀可以用什么方法消除?先谢谢了~~~,,请大家帮帮忙
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发帖时间：2005/6/29 15:12:00
影响果蔬汁饮料稳定性的因素及解决措施果蔬汁饮料是指以新鲜果蔬为原料，经过物理方法(如压榨、浸提等)提取而得到的汁液，或以该汁液为原料，加入水、糖、酸及香精色素等而制成的产品。复合果蔬汁是近几年发展起来的一种新型营养保健食品和饮品，它集中了水果和蔬菜的精华，使营养与保健合为一体。水...
