发帖时间：2014/8/15 9:30:55
本人寻有关鸡蛋食品和肉皮冻技术，有的联系电话壹伍贰六六叁六七零七九...
发帖时间：2012/11/1 10:56:23
现在的孩子真是幸福啊！！天天早上有鸡蛋吃，比我们那个时候强好多。...
发帖时间：2005/9/6 20:47:00
估计还有蛋白质变性，还有鸡蛋也是！米饭也是等等，煮是香放久就酸败变质！[em01][em01][em01][em01][em01]个人意见！...
发帖时间：2012/3/17 8:33:49
谁有鸡蛋蛋粉(全蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉)、蛋液（全蛋液、蛋白液、蛋黄液）的各种资料？839一一[email]9905@qq.com[/email]...
发帖时间：2005/5/12 10:22:00
诸高手：望讨论乳清蛋白代替鸡蛋白在素食品生产中存在的技术难点：（1）组织结构松散；（2）油炸易起焦糊；（3）口感没有鸡蛋白韧滑
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发帖时间：2006/10/9 13:29:00
配方里有鸡蛋和豆浆，香精有香蕉，奶油，牛奶，稳定剂有卡拉胶，黄原胶，明胶等，自己试吧，不是很难，但要用相应的奶粉...
发帖时间：2007/4/11 11:36:00
蛋品有鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、蛋液、蛋粉、干蛋片等，国内有很多厂家，但是咱们这个论坛中好像业内的人士不多。...
发帖时间：2007/9/24 16:14:00
个人建议：要脆，要啥得下成本（稍多用点糖，有鸡蛋更好），也可以把脆筒的废渣粉碎后再加入成型还进一眇可以增强脆感。还有巧克力要沾匀到位，隔水性要好，因为油可以隔水的，避免吸潮就可以了。...
发帖时间：2005/1/9 10:38:00
以下是引用baoweier在2005-1-712:09:00的发言：朱茵是性感，但楼主选的这几张。。。。。。。。。。不怎么滴呵呵，可能你说的对，我给大家留的想象空间大了些……呵呵有机会再搬几张泳装的，就是不知道会不会有鸡蛋啊，毕竟这儿不是色情论坛……...
发帖时间：2005/1/27 13:29:00
25.“如果想通过收购企业来挣钱，一定要想清楚自己有什么优势。”——自己有鸡蛋，才好去跟做馒头的人谈怎么共同做蛋糕的问题。26.“把马买回来了，说是得再买一个好的鞍，这匹马才能骑，可是把鞍买回来之后，又说这个鞍配在驴背上更合适，所以，最好还得再买一条驴回来，免得这个鞍闲置了。”—...
