发帖时间：2004/8/13 10:41:00
在刚刚出版的《环境科学和技术》期刊上，美国印第安纳大学的科学家发表研究指出，在世界各地的鲑鱼身上出现了工业用阻燃剂的踪迹，而且无论是野生的还是养殖的鲑鱼都有。科学家分析了分别产于西北太平洋、欧洲、加拿大、美国东海岸和智利的多达两吨的鲑鱼。正是这些科学家前些时候宣布，在养殖鲑鱼身上...
发帖时间：2013/3/19 19:08:56
二十一世纪的今天，人类文明已经达到前所未有的高度，随着工业化进程的发展，随之而来的是日益增长的危机和不稳定因素。水源可能被污染，土壤可能存在农药残留和有害物质；随着分子生物技术的发展，跨物种育种技术导致转基因食品出现，对人类的健康和未来有何影响，还不得而知。近年来不少厂家和不法商...
发帖时间：2012/9/27 16:55:05
9月21日，湖南省石门县蒙泉镇夏家巷完小12名学生饮用“金健学生奶”（属营养餐供奶、系以**采购方式由湖南阳光乳业股份有限公司供应）后，出现呕吐、腹痛症状，学校当即将他们送往医院救治。经检查，12名学生均系急性胃肠炎症状。目前，已有6名学生出院，其余6名学生近期可出院。事情发生后...
发帖时间：2005/1/27 11:12:00
请问各位大侠,高温烹炸后此物是否会存再异味或有毒物质!...
发帖时间：2006/5/12 16:47:00
甜蜜素可以在鸡蛋或水产品中使用吗?加热煮熟会不会产生有毒物质?[img]http://home.goofar.com/ile8/showpic.asp?url=http://img262.photo.163.com/alizeefans/29843984/854438756.jp...
发帖时间：2006/4/2 12:26:00
舌麻感可能与你添加的材料有关系,发生化学反映,有毒呀!有毒物质会有舌麻感.请做一下病理试验.要为天下百姓着想啊!...
发帖时间：2006/10/25 11:53:00
做卤味，你是想达到什么效果呢？入味？乳化？还是保鲜，还是？？看你想达到什么效果然后添加吧。合理的添加是可取的。食品添加剂并非就是有毒物品。...
发帖时间：2009/1/2 21:45:00
所谓的毒及剂量 任何一种有毒物质都是在剂量的基础上才会产生毒害！ 所以才会有ADI值和L50值...
发帖时间：2004/12/29 15:52:00
具我所知，银杏叶中喊有一种黄酮有较强的抗氧化做用，可以做药品。但银杏果做的饮料一直没有能流行起来一个就是大哥所说的芯有有毒物质，还有就是口味的问题。不知道你有什么突破吗？我的家乡就是著名的银杏之乡...
发帖时间：2006/2/26 12:38:00
同意六楼，合成色素经高温长时间加热会产生有毒物质，对人体有害，不过，在制作饼干时我好像也没有看见有人加色素阿！巧克力饼干加可可粉就好了！要是制作黄色的话，把饼干稍微烤深一点就可以了阿...
