发帖时间：2011/8/23 15:55:21
昆明经开区云大西路新广丰食品批发市场内，云南第二届月饼节火热开幕了。滇式月饼、广式月饼、苏式月饼、京式月饼等不同地域、口味的上百种月饼齐聚新广丰，有吃有玩真精彩。据记者了解，本次月饼节旨在营造放心和安全的中秋月饼环境，拉动月饼消费，促进节日经济繁荣的同时，进而弘扬中华月饼文化，推...
发帖时间：2015/6/6 11:12:43
杜德春烘焙技术研发机构启动月饼市场是个系统工程，核心结构是产品灵魂的飞跃。广式的二八超甜、京式的艮硬、苏式的僵艮，月饼技术系统急需跨越升级到质的层面。当车间的机器、经营管理、包装文化、营销服务、策划广告已经变得人人可为的时候；我们要做的就是把年年岁岁、岁岁年年的月饼文化传承发扬*...
发帖时间：2007/9/28 16:05:00
想了解苏式月饼文化与将来的发展趋势，欢迎前辈指点...
发帖时间：2007/5/26 11:15:00
月饼文化.市场不一样....
发帖时间：2007/4/8 21:30:00
中秋月饼新品研发方面的几个问题回顾近年来月饼的研发生产，各个月饼厂家努力开拓，不断创新，为月饼文化的发扬光大，月饼市场的繁荣做出了巨大的贡献。比如，现在月饼选材广泛，品种更加丰富，口味更加多样，更能兼顾各阶层各年龄段消费者的喜好。尤其是开发出了营养保健型月饼，使月饼研发上了一个新...
发帖时间：2007/4/27 12:51:00
关于中秋月饼新品研发的几个问题回顾近年来月饼的研发生产，各个月饼厂家努力开拓，不断创新，为月饼文化的发扬光大，月饼市场的繁荣做出了巨大的贡献。比如，现在月饼选材广泛，品种更加丰富，口味更加多样，更能兼顾各阶层各年龄段消费者的喜好。尤其是开发出了营养保健型月饼，使月饼研发上了一个新...
发帖时间：2007/4/27 12:53:00
关于中秋月饼新品研发的几个问题回顾近年来月饼的研发生产，各个月饼厂家努力开拓，不断创新，为月饼文化的发扬光大，月饼市场的繁荣做出了巨大的贡献。比如，现在月饼选材广泛，品种更加丰富，口味更加多样，更能兼顾各阶层各年龄段消费者的喜好。尤其是开发出了营养保健型月饼，使月饼研发上了一个新...
发帖时间：2004/8/12 17:10:00
由于月饼生产所需要的原材料油、糖、面、蛋等价格全面上涨，平均涨幅在20％至30％之间，月饼出厂的价格将上调5％－10％，但是记者昨天获悉，月饼价格上涨虽然不会影响月饼今年的销量，但可能会使今年月饼市场的争夺更加激烈，预计9月上旬出现月饼销售高峰。在昨天中国焙烤食品工业协会举行的月...
发帖时间：2007/9/5 10:39:00
散装产品涨两元，月饼大战提前打响年年的月饼战，总是以热闹开场，冷清收尾。打了这么多年的月饼战，商家越来越精明了。大家都雪藏着重头戏—精美礼盒，先投放少量的散装月饼上市，以平均涨两三元的姿态低调进场。这既是试探市场的反映，也为众多月饼商家之间的大战埋下伏笔。 涨两元探探消费者的口...
发帖时间：2015/8/21 16:22:43
去年和前年出现大幅下滑态势的中秋月饼市场今年有望回暖，在昨天举行的2015中国月饼文化节开幕式上，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的2015年全国月饼行业运行趋势报告显示，天价月饼基本消失，预计今年全行业销售额将增长10%以上。中央的八条禁令，使近年来发展较快的月饼行业出现了多年未...
