发帖时间：2012/9/8 11:07:32
目前，在欧美，有机食品的一大卖点就是含有更少污染物，英国OrgaincUK/Leafrog的一项调查表明，在英国62%的人购买有机食品是因为它还有较少化学物，57%的人是为了天然和无添加才购买它，而52%的人认为有机食品对家人健康较好，47%的人选择有机食品是为了大自然和环境...
发帖时间：2016/11/14 16:45:01
纯天然、水晶结构、排毒护肤……近日，玫瑰盐以优雅的名字，粉红色的外表以及“高营养”价值在网上走红。而网店商家则声称这种玫瑰盐不仅出身高贵，而且营养价值丰富，比普通食盐更有益健康。对此，相关专家表示，玫瑰盐是一种未经精制的粗盐，因含有较多杂质而呈现粉红色，但商家所宣称的养生功效还有...
发帖时间：2007/5/28 16:37:00
近年来，数不清的食品安全事件接踵而至，致癌食品让人防不胜防，似乎人们在不经意之间就会吃下危及健康揭露影响出品安全的十大化学物质NO.1吊白块化学名称为甲醛次硫酸氢钠，它原本是染色技术上使用的工业用化学品，严禁在食品中使用。不法商贩在食品中添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食...
发帖时间：2016/7/29 15:40:49
是的，这个致癌物叫做“苯并芘”！我们对这个物质并不陌生人，多年来的食品安全新闻里，常出现它！ “苯并芘”是何方妖孽？为什么食用油里还会被查出来？其实，在生活中你每天接触的很多东西里，都可能有它！ [align=center][attachimg]24190[/attachim...
发帖时间：2004/6/25 11:20:00
食物中的核苷酸检测相当复杂,因为含量均较低,用普通的HPLC方法不一定有效.近提来国外报道用二步酶法及HPLC结合检测食物中的核苷酸(主要指婴儿奶粉),即先使用磷酸二酯酶将大分的核酸降解为核苷酸,然后用核苷酸酶处理为核苷,最后用HPLC检测其中的核苷和碱基的含量,最后再反推成核苷...
发帖时间：2012/3/6 15:00:05
最近的一项研究表明，人们在电影院、节日宴会和家里吃低脂肪的点心时，总共会比吃普通的食品时摄入平均多出28%的热量。 “肥胖的人群甚至可以多出45%。”美国布赖恩·万辛克博士在他的新书《欠考虑的饮食：为什么我们比自己想的要吃得多》里这样写道。“人们没有意识到，低脂肪食...
发帖时间：2013/1/24 11:31:57
橄榄油具有抗心血管疾病等多方面好处。一项最新的动物实验显示，它还可以有效地保护肝脏。如果常吃橄榄油，即使在摄入毒素的情况下，肝脏受到的影响也会较小。新一期英国《营养与新陈代谢》杂志刊登报告说，突尼斯莫纳斯提尔大学等机构的研究人员利用实验鼠验证了橄榄油的护肝效果。他们将实验鼠分为若...
发帖时间：2013/4/15 9:26:16
食物疗法，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。但是你可能不小心就掉进了食疗误区。 误区一：药食同源，所以食物都可以治慢性病。 食物、保健品和药物的根本区别，就在于它们的“效力”不一样。 食物性...
发帖时间：2013/12/25 14:29:39
随着社会的发展，父母对家中宝贝的重视程度越来越高，市场上的婴幼儿专用产品也层出不穷，吃、穿、用应有尽有。多数产品挂上“婴童专用”的标签后，身价就会涨上不少，但是一些爱子心切的年轻家长还是甘愿掏腰包购买这些专用产品给孩子以求安心。然而，记者发现，许多婴童产品与同类普通商品比起来...
发帖时间：2014/3/20 18:40:25
在食用油中，野山茶油是属最好的木植油类，虽然它的价格卖的比其它食用油高出几倍，但人们也对山茶油有非常高的青睐，下面来分享一下野山茶油要怎么吃才更有营养？一、凉伴：大家要清楚一点，普通食用油在没加热致熟的情况下是不可以直接用于做凉伴食品的，而山茶油确不一样，它不需加热的情况下，可直...
