发帖时间:2015/8/1 21:08:12
杜德春烘焙技术研发机构烘焙产业无法升级转型成功,是因为你的心灵不够富足或欲望太满。舍得之间需要慧根。物质养体,精神惠心_体建心康则动。吾愿:清真糕点,无糖糕点,粗粮糕点,地方糕点做成行业第一。若千里马有则伯乐助,若无则没...
发帖时间:2015/1/17 12:36:30
糕点厂路在何方?偏方一:调整产品结构种类(三大产品切入点:清真糕点;无糖糕点;地方糕点);偏方二:调整产品结构模式(长线产品要绿色;中线产品要溯源;短线产品要风味);偏方三:调整产品结构思路(差异化产品;传统型产品;手工型产品;机械型产品要有传统的元素)。更多内容请浏览:百度:杜...
发帖时间:2007/2/22 18:43:00
糖尿病人要管好嘴美食当前容易失控,是加重糖尿病的重要原因之一。患者一定要管好嘴,控制好饮食总量。菜肴丰盛总量控制糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。夹菜时尽可能沥干汤汁。油炸食物去皮后再吃,鸭皮、鸡皮、肥肉等也应剔除,建议选择骨头较多的部分食用。加糖烹调的食物要少吃。避免食用浓汤、...
发帖时间:2014/11/27 13:03:35
桃酥新技术在未来市场中的应用文/杜德春现代中点烘焙技术研发机构前序:烘焙者都知道桃酥是一种在我国制作流行了很久的一种中点“混合酥面”。桃酥是用面粉、油脂、鸡蛋、糖、水、膨松剂、酥松剂等主辅料材料配制,一次混合揉面而成一块面团的。以此方法制作的坯皮叫单皮类,也叫硬酥。其中投入的原辅...
发帖时间:2014/12/2 23:18:31
糖尿病人食用后才发现:无糖不应仅为无蔗糖 像所有的糖尿病患者一样,吴老先生信赖无糖食品。但当他食用完无糖酸奶后,血糖却升高了。相关专家提醒说,目前市面上标注为“无糖”的食品许多是指无蔗糖,而有些产品含葡萄糖、乳糖等单糖、淀粉等多糖却没有标注出来。国家目前对此标注还暂无细化区分或...
发帖时间:2008/9/17 16:57:00
长期以来,食用蔗糖是人类获取甜味的主要来源。随着人们生活水平的不断提高,饮食的不合理导致各种疾病的发生,如糖尿病发病率有所上升,青少年、中年、老年中肥胖者不乏其人,由肥胖引起生理功能障碍的人也越来越多,因此无糖、低糖产品具有广阔的市场。如今食品和饮料中都非常普遍的使用无糖甜味剂代...
发帖时间:2015/5/22 9:54:22
杜德春(糕点资深专家)先生简介[attachimg]23760[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音乐;古典...
发帖时间:2016/12/25 18:26:35
杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[attachimg]24664[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音...
发帖时间:2017/3/17 11:21:28
杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[attachimg]24922[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文化艺术;文学音...
发帖时间:2017/6/1 11:12:23
[b]杜德春(糕点技术资深专家)先生详细简介[/b][attachimg]25321[/attachimg]出生时间:1972.5.7性别:男性血型:O型身高:172cm体重:75kg民族:汉族,蒙古族语言:中文、蒙文、英文文化:没上过学;但自学完成大学;中国式的高尔基。爱好:文...