发帖时间：2005/5/26 11:52:00
我在膨化食品工作过，据我了解，有两点：（1）油脂在高温下的氧化酸败，导致油的黏度酸度增加；（2）原料掉进油里，炭化导致油的发黑。处理这种问题的方法有：1，可以提高设备的性能，如可以用水油混炸；1，把掉入油内的物质尽量打捞干净。...
发帖时间：2006/8/14 17:48:00
这样子的呀，生活中估计应该是没多少人知道这些的，都以为刚刚打捞起来的活鱼最新鲜呢？那照这样说，我们在水池里憋死不久的鱼还比从河里捕捞起来的还新鲜哦？hexiankeji,问一下哈，你去市场买鱼的时候是买快死的鱼呢还是活蹦乱跳的鱼啊（在等着吃的情况下）？...
发帖时间：2007/12/24 19:11:00
我也有发现铜盆鱼鱼浆有沙的现象,我觉得可能是在前处理去肚的时候,没有完全把肠子和鳃去干净而引起的,铜盆鱼鱼肠中含有大量的篱沙,我怀疑跟鱼在浅海打捞起来的有关系,渔民用大网打捞,鱼网接近海底,拖到鱼多的时候,大量的鱼使劲的摆动,从而搅动海底的沙,鱼又大量的喝水吐水,沙就进入体内和鳃...
发帖时间：2006/8/14 18:02:00
以下是引用shangxinyu在2006-8-1417:48:00的发言：这样子的呀，生活中估计应该是没多少人知道这些的，都以为刚刚打捞起来的活鱼最新鲜呢？那照这样说，我们在水池里憋死不久的鱼还比从河里捕捞起来的还新鲜哦？hexiankeji,问一下哈，你去市场买鱼的时候是买快死...
发帖时间：2006/8/14 18:31:00
以下是引用hexiankeji在2006-8-1418:02:00的发言：以下是引用shangxinyu在2006-8-1417:48:00的发言：这样子的呀，生活中估计应该是没多少人知道这些的，都以为刚刚打捞起来的活鱼最新鲜呢？那照这样说，我们在水池里憋死不久的鱼还比从河里捕捞...
发帖时间：2012/11/16 15:50:11
双流县水务局水产站站长申勇告诉成都商报记者，除了对养殖生产过程严格把控以外，成都建立了水产品质量安全例行监测制度，引进了快检设备等，**管理部门、合作社或是养殖基地都会定时或不定时地对[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]的质量进行抽检。2010...
发帖时间：2014/10/8 10:30:20
鱼胶原蛋白原料来源主要是以下几种：淡水鱼鳞胶原蛋白：原料采用的大多是淡水养殖的罗非鱼鱼鳞为原料；深海鳕鱼鱼皮胶原蛋白：原料采用的深海天然打捞的鳕鱼鱼皮为原料。特别说明：一般说深海鱼来源，都是指鱼皮，深海鱼是不能单独加工得到鱼鳞的。由于胶原蛋白的提取加工水平受限制，猪牛真皮组织中的...
发帖时间：2012/5/19 16:25:05
2010年7月，在波罗的海55米深的海底，一艘沉船旁，打捞上来了168瓶香槟酒。偶然发现的这些长眠于海底将近200年、瓶子却基本没有受损的美酒，带领我们进入一个又一个秘境。 自从这些酒被发现以来，几个著名香槟酒庄之间的关系就骤然紧张起来，为了弄清这些酒制造者的身份，他们都全...
发帖时间：2012/6/24 18:26:59
湖水中央是一个池阁，通过九曲桥和石拱桥分别连接着北岸和东岸。花谢分飞，雾湿楼台。一切的一切，在真实中幻灭，在幻灭中留白。苍茫中，是哪位文人骚客独坐亭中，仰天长啸，潇洒凌波？他举杯，盛下半盏春色，一撒——便作柔情丝丝弄碧。他抚琴，拨弄万丈豪情，若嵇康在竹林中殇逝了的千古绝唱——广陵...
发帖时间：2013/4/22 15:16:05
芬兰西南部自治省奥兰岛地方**日前发布消息说，该省的斯塔尔哈根酿酒厂将采用特殊技术，重现170年前的啤酒。 2010年夏天，打捞人员从奥兰岛附近海底的一艘沉船中发现了145瓶香槟酒和5瓶啤酒，这些酒已在50多米深的海底保存了约170年。 沉船中低温及阴暗环境，为保存这些酒...
