发帖时间:2014/11/25 16:03:28
1、学校食堂达到餐饮服务食品安全监督量化分级年度等级**。2、学校食堂配备1名专(兼)职营养师。3、学生餐厅具备平衡膳食等健康生活方式的支持性环境。4、为不同营养状况的学生推荐相应食谱。5、每周提前公布带量食谱及营养素含量,简要描述营养成分。6、学生餐主、副食实现粗细、荤素搭配合...
发帖时间:2005/3/2 12:41:00
确保学生吃好营养餐大连日报(孙岩娥)昨天是我市中小学开学的第一天。为了确保新学期学生食品卫生安全、预防集体性食物中毒事件发生,市卫生局、市教育局联合对我市的学生营养餐加工厂进行卫生监督检查,这次检查重点是各加工厂学生餐加工过程中的卫生状况、工具和容器消毒情况及从业人员健康状况等。...
发帖时间:2004/7/19 8:43:00
方便食品成为食品消费发展中的一大趋势。在我国由温饱型社会向小康型社会的过渡中,食品工业是受益最大的工业行业之一。 随着人们生活水平的提高,人们的饮食结构发生了根本性的变化,人们对食品制成品的需求大幅增长,花在厨房的时间日益减少。据调查,我国城市居民当中,每天花半小时至一小时时间...
发帖时间:2008/12/25 15:19:00
美国大学校园中出现穆斯林学生人群是现代发展的新事物,有穆斯林的地方必须供应清真饮食,但在许多地方的发展还有些措手不及,跟不上形势发展的需要。夏赫利亚‧汗是加州斯坦福大学的电脑专业研究生,他是一名虔诚的穆斯林,他对“伊斯兰在线”记者说,在校园内,清真饮食不成问题,他说:...
发帖时间:2013/5/25 14:29:51
(新华视点)学生“营养餐”为何屡屡“中毒”? ——多起学生食物变质、中毒事件追踪 新华网北京5月25日电(记者廖君鲍晓菁欧甸丘)青海大通548名学生“营养餐”食物中毒;广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻;云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内,...
发帖时间:2007/11/23 14:14:00
八、操作题1、在南方的某个城市的城乡结合部,有一个中产家庭里有一个2岁多的小男孩,由于家庭条件优越,父母长期在外,爷爷、奶奶十分娇惯,零食不断,而且经常吃保健品和补品,最近出现纳差,消瘦,家长主诉:患儿近段时间以来食欲减退,给他吃得稍微多一点就呕吐。请问营养师您如何采用DMAIC...
发帖时间:2004/5/10 16:38:00
条件简陋、卫生环境极差的黑豆腐作坊,在没有任何营业执照、卫生许可证的情况下,竟在南京市中心城区长期存在非法生产;更加令人震惊的是,这个黑作坊生产的豆制品竟然大量送进了中小学校食堂,加工成“美味”菜肴进入孩子们的腹中!肮脏的豆制品作坊接到读者的举报,近日记者来到鼓楼区察哈尔路,过了...