发帖时间：2007/9/24 18:11:00
大家好.本人公司从事乳品研发多年.为客户提供便捷的技术方案,对于生产上的问题提供有效的见解严格的控制了发酵后产品"粗糙问题"口感滑润 细腻以及完善生产工艺对凝乳的破坏利使机械剪切力有效的降低.根据不同客户的产品制定相应的配方提供适合有效的稳定剂菌种.乳酸链球菌素(NISIN)纳他...
发帖时间：2007/11/20 23:23:00
液态奶产品加工技术及质量评定[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-11-2023:27:45编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/5/12 20:43:00
<P>现在市场的酸奶产品的品种越来越多，什么品种会比较流行呢？</P>
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发帖时间：2005/1/6 16:00:00
2004年酸牛奶产品质量抽查合格率为90.5％ 酸牛奶是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。是一种极其重要和常见的乳制品，也是一种老少皆宜的营养食品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败...
发帖时间：2006/4/5 10:45:00
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发帖时间：2007/1/25 16:30:00
作者：王琨 伊利“营养舒化奶”是由伊利集团针对乳糖不耐受者研发的创新型战略性产品，让饮奶不适的问题彻底成为过去，在中国乳品行业掀起了一场以自主创新为主线的产业革命，同时也是伊利集团以国人健康为己任的企业责任感的显现。 乳糖不耐受——困扰国人健康饮奶的课题 乳糖不耐受是指喝奶...
发帖时间：2006/7/1 15:33:00
在第二届喀交会岳普湖县展台，一种被称为西域龙奶（驴奶）的展品格外引人注目。因全世界仅有该县一家企业专业从事驴奶加工，岳普湖县生产的驴奶不仅填补了世界奶产品的空白，而且带来了巨大的经济效益。20世纪50年代，岳普湖县就开始从陕西关中地区引进关中驴，对当地地产小毛驴进行杂交改良。为引...
发帖时间：2016/9/30 14:42:01
奶源是乳品产品链的“第一公里”，为消费者提供更优质的乳制品，就要首先确保奶源的质量。三剑客奶牛养殖基地坐落于美丽的漯河小城，远离了闹市的喧嚣与尘埃，新鲜的空气让整个养殖基地更加的健康，先进的技术和管理水平也是必不可少的保障。目前，三剑客奶牛养殖基地已实现100%规模化，100%机...
发帖时间：2009/1/29 20:57:00
上海奶业行业协会（200072）顾佳升龚林妹夏静摘要本文针对我国液态奶产品存在的“同一产品不同命名”，或“同一命名不同产品”的系统分类研究滞后现象，对液态奶的分类和命名进行了初步的研究，并提出了系统分类建议方案。关键词液态奶系统分类命名–[upload=doc]viewFile....
发帖时间：2007/1/22 13:32:00
中国营销传播网，2007-01-18，作者:付邦安，访问人数:100目 录第1页第2页第3页 因为专业走在一起 中国的乳业竞争特别激烈，大小品牌在市场拼得你死我活，市场正处于混乱之中。俗话说：做市场要善于发现。我们世纪经纶自2005年初也看到这种乳品行业的竞争现象，从中也看出...
