发帖时间：2004/10/30 15:41:00
美科学家开发出一种新的食品大肠杆菌检测法摘自：仪器信息网美国佛罗里达大学科学家使用纳米粒子技术，开发出一种新的大肠杆菌检测法，即使样本里只有一个大肠杆菌也能检测出来，整个过程只需要20分钟。 据英国《自然》杂志网站10日报道，新检测方法针对的是O157：H7型大肠杆菌。这种细菌...
发帖时间：2017/7/5 10:17:07
食品企业谨防夏季沙门氏菌污染谱尼测试集团获悉，近日，英国食品标准局发布召回通报称，6月16日英国某公司宣布召回1款有机黑芝麻酱，原因是产品受沙门氏菌污染，食用后有食物中毒的风险。随着夏季的到来，气温明显升高，特别是南方地区，阴雨天数增加，气候闷热、潮湿。谱尼测试食品检测领域专家提...
发帖时间：2011/11/24 9:17:19
食品生产企业如何建立细菌污染防护措施食品细菌污染防护是食品安全体系中的一个环节，其重点在于生产加工过程中，如何有效避免细菌对食非蓄意的污染，并将这种非蓄意污染预测出来，建立相应的细菌污染防护措施。以此保证食品不被细菌二次污染或二次交叉感染，保证食品质量的安全卫生，有效的延长食品的...
发帖时间：2011/8/8 10:24:29
食品细菌污染防护是食品安全体系中的一个环节，其重点在于生产加工过程中，如何有效避免细菌对食非蓄意的污染，并将这种非蓄意污染预测出来，建立相应的细菌污染防护措施。以此保证食品不被细菌二次污染或二次交叉感染，保证食品质量的安全卫生，有效的延长食品的保质期，降低食品在质保期内霉变的概率...
发帖时间：2007/8/7 16:26:00
现在回过头来看，在2004年安徽阜阳“大头婴儿”事件中，有一个可能的致病因素在当时被忽略了：在这些劣质奶粉中后来分离出了阪崎肠杆菌金立旺／图 张田勘 被忽略的“杀手” 2007年7月下旬，国家质量监督检验检疫总局公布了今年4月入境的不合格食品、化妆品信息，其中全球最大的...
发帖时间：2012/9/8 11:07:32
目前，在欧美，有机食品的一大卖点就是含有更少污染物，英国OrgaincUK/Leafrog的一项调查表明，在英国62%的人购买有机食品是因为它还有较少化学物，57%的人是为了天然和无添加才购买它，而52%的人认为有机食品对家人健康较好，47%的人选择有机食品是为了大自然和环境...
发帖时间：2012/1/17 16:01:58
前几日在北京的某项检查中，竟然有号称是纯净的饮用水被检测出菌落总数超标，还有的产品里面竟然存有霉菌，在此次检查后北京7种桶装饮用水因卫生等指标不过关被勒令下架整改。本次抽查中，北京市佳民水业有限责任公司生产的一批“双清御泉饮用水”，菌落总数实测值是标准值的24倍。菌落总数超标的还...
发帖时间：2006/6/22 12:51:00
我国面临严重的食品污染问题 卫生部有关人士日前表示，目前我国面临着越来越多来自食品污染问题的挑战。一方面传统的食品污染问题继续存在，如农药的污染、沙门氏菌的污染等；另一方面发达国家出现的一系列新的食品污染问题在我国也时有发生。鉴于以上情况，我国急需建立一个控制食品污染的监测和...
发帖时间：2010/12/6 15:34:00
来源：食品伙伴网日期：2010-11-30美国11月接连发生3起因食品疑似遭到污染而被召回事件，引发了消费者对食品安全问题的担忧。`最近一起召回事件发生在上周末。总部位于美国得克萨斯州奥斯汀市的全食超市公司27日发布声明，宣布紧急召回一批可能遭到大肠杆菌或李氏杆菌污染的奶酪。这批...
发帖时间：2013/9/11 16:22:08
据中国食品网2013年9月9日报道，央视记者将暗访购买到的市售熟食送检北京食品及酿酒产品质量监督检验一站，结果显示绝味鸭脖北京簋街店销售的鸭脖、鸭肠大肠菌群指标分别超标15倍和29.7倍，久久丫北京洋桥店销售的鸭胗大肠菌群指标则超标72.3倍。大肠菌群是食品卫生质量的重要指标，由...
