发帖时间：2006/6/19 17:41:00
蛋烘糕面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。川北凉粉豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。担担面因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟...
发帖时间：2008/7/7 17:30:00
东莞名小吃——糖不甩http://dg.7878.com.cn/new7878/newsDetail.asp?id=1244糖不甩大家应该都吃过，而且现在各大餐厅都可以吃到，一点也不出奇，但是你知道东莞哪里的糖不甩最出名？最正宗吗？知道的人应该不会很多吧，那我就来跟大家讲讲。先来...
发帖时间：2008/6/24 16:14:00
以下几种小吃都是非常著名的，请你挑选你最喜欢的一种。A.西安的贾家灌汤包B.东北的拔丝苹果C.云南的过桥米线D.贵州的恋爱豆腐果E.西藏的酥油茶F.新疆的馕答案在这里http://www.7878.com.cn/new7878/msjc.asp?id=805...
发帖时间：2011/11/17 10:56:23
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料——排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿...
发帖时间：2011/11/17 11:07:39
梅花糕同是金陵南京著名的风味特色小吃，被誉为“很有人情味”的街头小吃。上面的元宵“很糯”，葡萄干“很香”，里面的豆沙“很细”，是广受喜爱的南京经典街头小吃。梅花糕源于明期，发展到清朝时成为江南著名的小吃，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，品尝之下，入口甜而不腻，软...
发帖时间：2011/11/17 11:11:23
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎馒头原为茶楼、**灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎馒头也是苏州有...
发帖时间：2006/8/23 9:17:00
·小鸡酥·榴莲酥·雀巢鸟窝·麻球王·港汇笋尖虾皇饺·南宋定胜糕·豆沙包·天下第一包·木瓜酥·慧娟火腿笋干老鸭面·香炸雪梨·片儿川面·酥皮芋蓉盅·泥蒜炒年糕·陈生记过桥米线·腊味煲仔饭·彩虹水晶球·西湖蜜皇彩花·奶黄雪梨果·金牌胡萝卜·蟹黄小汤包·核桃冻·葱包桧·餐包·三丝面疙瘩·...
发帖时间：2011/11/17 11:03:37
油墩子是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和咸的萝卜丝，再复以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。制作材料主料：面粉2.5千克白萝卜3.75千克河虾100只调料：发酵粉10克精盐110克花生油2.5千克（约耗1千克）葱花50...
发帖时间：2017/1/12 16:01:47
而今，不约而同仍然坚持叫卖声音最大的，不外乎是沙县小吃、桂林米粉和兰州拉面三家。 桂林米粉：我们是当之无愧的快餐鼻祖 “要推快餐的鼻祖,桂林米粉应是当之无愧!”这是盘福大街一家桂林米粉店老板的说法，他的说法是从小吃历史长短来算。在二千多年前,灵渠开通之际,秦人屯兵岭南,由于北...
发帖时间：2005/11/12 9:23:00
唉,见不多识不广~~~~~~~~~~~不如"king2002"你来介绍一下你们当地的名小吃!!!!!!!...
