发帖时间：2012/2/3 13:47:56
据中国之声《新闻纵横》报道，“汉堡中的‘肉饼’，是用牛肉的边角料做成的”。在大洋彼岸，有关快餐巨头麦当劳的这则消息一出，群情激愤。麦当劳在前不久宣布，在美国停止使用这种被称为“粉红肉渣”的原料。 所谓“粉红肉渣”，通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位，绞成肉渣出售...
发帖时间：2016/11/12 12:23:30
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24518[/attachimg]：变质是食品由微生物生长繁殖引起腐败反应。GB2760_2014食品防腐剂主要对霉菌需氧芽孢杆菌、革兰氏阴性杆菌等微生物菌团产生抑制杀灭作用。脱氢与山梨酸在PH值与量越过程对酵母菌团从抑制到杀死，丙酸超...
发帖时间：2011/10/11 13:33:54
在重庆市开展的“食品安全百日执法专项行动”中，知名零售企业沃尔玛以普通猪肉冒充“绿色猪肉”欺诈消费者的违法行为被查处曝光。 昨天和前天，重庆沃尔玛因冒充“绿色猪肉”事件受到严厉处罚：沃尔玛在渝企业涉案的13家门店（含3家好又多分店）违法所得73万余元被没收，罚款约269万元...
