发帖时间：2006/3/6 16:53:00
知道什么添加剂可以抗发酵,去苦味谢谢,[em06][em15][em14][em13][em12][em11][em10]...
发帖时间：2005/5/25 12:24:00
可以使用去苦味的速溶茶粉啊...
发帖时间：2006/3/6 16:54:00
老大谁知道什么添加剂可以抗发酵,去苦味谢谢,...
发帖时间：2005/12/23 10:14:00
各种规格含量的茶多酚去苦味的风味绿茶提取物...
发帖时间：2005/5/25 11:56:00
以下是引用cloudysh在2005-5-1014:04:00的发言：去除咖啡因的方法很多，你的目的是除去茶汤中的苦涩味吗？目前国内就有去苦味的速溶茶粉面市了！...
发帖时间：2004/5/11 16:48:00
材料 1参须2钱、麦冬2钱、五味子5分 2.苦瓜1条（约10两）、小鱼干1两、干豆豉2大匙 3.盐1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒（拍碎） 作法 1.将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。 2苦瓜去子洗净切小块，用水泡去苦味，小鱼干用水泡软。 3.热锅入油...
发帖时间：2004/6/11 11:30:00
菜名：白果全鸭主料：鸭一只、白果150克、上汤6碗做法：白果去壳放沸水中煮熟，去衣除心，再置沸水中去苦味，沥干后用油炸透捞出。把鸭宰杀治净，用盐、胡椒、料酒将鸭内外涂抹均匀，放入炖盅内，加入姜、葱、花椒上笼用火蒸1小时取出，将鸭背切开、拆去鸭骨，放入碗中，将露在碗外的鸭肉沿碗口修...
发帖时间：2008/9/28 18:09:00
（图）No_name_36.jpg(29.84KB)2008-9-315:19≮美食原料≯苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。≮美食做法≯1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味；青椒去蒂，去籽，洗净切片。2、锅...
发帖时间：2004/5/13 9:16:00
在我国南方广东省流传着一首客家山歌：“人讲苦瓜苦，我话苦瓜甘。甘苦任群择，不苦那有甜。”苦瓜因味苦得名。含维生素C量很高（84毫克／100克），此外尚有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分。江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克，殊为惊人。历代医学都认为它有清暑涤...
发帖时间：2004/7/16 9:01:00
芦笋营养成分 每100ｇ鲜笋含蛋白质1.62～2.58ｇ,脂肪0.11～0.34ｇ,糖类2.4～3.66ｇ,矿物质1.8ｇ,纤维素0.7ｇ,VA、VB、VC含量比番茄、大白菜高1～8倍，还含有多种微量元素，如硒、锰、钼、铬等。其蛋白质、VC、VA、VB1、VB2、烟酸含量分别是番...
