发帖时间：2006/7/16 21:48:00
冰红茶/COOLING饮料配料：糖：95酸：2.0红茶粉：2.5VC：0.2LEMON TEA FLAVOR 0.05%COOLING FLAVOR 0.01%配方不是主要的，主要是原料的选用和工艺控制。qq:405302977
...
发帖时间：2007/1/11 10:01:00
用脱脂牛奶为原料，能生产各种各样的酸化奶饮料。然而这些饮料在饮用时很不方便，因为这种酸化奶较稠、高糖，饮用前一般要兑水或碳酸化水方可饮用。而且最好在稀释后马上饮用，如果稀释后停放时间过长，就会有奶蛋白质沉淀发生。由脱脂牛奶发酵后加糖、均质，再加水及香料，经瞬间超高温处理而制得的酸...
发帖时间：2008/10/1 11:26:00
跪求好的果味饮料配方，主要是芒果的，橙子的和苹果的，要实践过口味很不错的那种。（因为各个配料厂家的原料不同口味就大不相同。[em08][em08][em08]...
发帖时间：2007/1/22 10:01:00
1、原料配方：白条鸡5kg、白糖25g、草叩1克、大茴香2.5g、山奈3.5g、白叩1g、小茴香2.5g、良姜3.5g、毕卜1.5g、砂仁1g、肉蔻2.5g、桂丁1.5g、白芷4g、花椒0.5g、桂皮1g、陈皮1g、丁香1g、草果2.5g、辛夷1g、精盐150g、硝酸钠1g2、操...
发帖时间：2017/3/8 13:42:04
柿子主产于中国和日本，在我国分布广，栽培历史悠久，品种多，产量大。柿子含糖量高，含有胡萝卜素、多种维生素、脂肪、蛋白质及Ca、P、Fe等矿物质，柿子纤维高达3.1%，是水果中含量较高的，柿子膳食纤维、V。比一般水果高.柿子作为季节性产品，由于收获期集中，采后易软化，不耐贮藏，至今...
发帖时间：2017/3/4 13:03:45
红冬为鼠李科枣属植物，呈椭团形或球形，长2-3.5c+m，表面暗红色，略帝光泽。皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，含糖、维生素C、生物类黄胡物质、维生素P、蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸等有效成分。民间流传着‘旧食仁冬·长生不老”“五谷加小枣.胜过灵芝草”，“每天吃枣，郎中...
发帖时间：2006/4/3 11:35:00
诚心求有关烘培食品添加剂：塔塔粉，吉士粉，奶香粉，面包改良剂。。。。等产品的配方及加工工艺等资料（具体事宜及报酬请加QQ好友祥谈或电话联系）QQ：6996099969958888电话：13603665000（杨贵宇）13704888585（魏国新）...
发帖时间：2005/9/2 22:31:00
海绵蛋糕Sponge蛋糕配方：配方重量比例海绵蛋糕粉1000g100%水660g66%操作过程：1.海绵蛋糕粉与水混合，用高速搅拌机搅拌8-12分钟，倒入蛋糕模中。2.在烤箱温度为190-200℃时带水蒸气烤20分钟左右。香草奶油Vanillacrème产品香草奶油用香草奶油粉可...
发帖时间：2017/3/7 13:28:58
苦荞麦又名担荞麦.属双子叶植物.琴科荞属.是一种重要的小宗杂粮作物和药食同源植物.具有独特的食疗和保健功能，是开发生产功能性食品的良好原料。苦荞麦含有丰富的蛋白质、维生素和矿物元素，人体所需的8种氛基酸含量丰富。尤其含有其它粮食所不具有的叶绿素和芦丁.并含较丰富的生物类黄阴。生物...
发帖时间：2017/2/14 13:31:48
成都市佳味添成饮料科技研究所一直对富硒饮料进行着持续不断的研究，现选取一个比较有代表性的富硒饮料为大家分析配方、生产工艺及产品特点；blob.png富硒饮料原料配方：富硒绿豆芽汁（硒含量30mg/kg）4-5%葡聚糖0.4%柠檬酸0.2%木糖醇9%苯甲酸钠0.02%香菇浸出液（多...
