发帖时间:2006/12/25 22:48:00
家凉开水啊!...
发帖时间:2005/4/15 18:04:00
以下是引用kylin2002在2005-4-1517:58:00的发言:白开水,意识里总是晾凉了以后才算的。。。那叫凉开水![em05][em05]...
发帖时间:2006/10/22 21:20:00
楼主呀,度数这么高,品尝第一、二口可能还可以,到时候舌头都麻了,如果酒量不好的人可能都醉了哦,还怎么品尝呀?凉开水是用来做什么的呢?...
发帖时间:2012/7/21 11:50:36
太极鱼茸鸡蛋羹制作步骤1.将蛋黄、蛋清分开,分别加入鱼茸、盐、味精打匀,再分别加入于两倍的凉开水,搅均匀2.取羹盘,可用锡纸做下个S形放在盘中,倒入蛋液蒸二十分钟即可3.蒸好的蛋黄,蛋清在重新装盘淋上香油即可小贴士鸡蛋羹里加进鱼茸,味会更鲜美。...
发帖时间:2004/8/27 16:48:00
五香辣椒酱色泽鲜红,组织细腻,咸甜适宜,鲜辣可口,具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下: (1)原料配比:红辣椒100kg,食盐15kg,甜面酱30kg,白砂糖500g,大茴香60g,小茴香60g,花椒60g,桂皮40g,陈皮30g,醋酸10g,糖精8g,凉开水300g...
发帖时间:2005/5/25 16:25:00
五香辣椒酱色泽鲜红,组织细腻,咸甜适宜,鲜辣可口,具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下: (1)原料配比:红辣椒100kg,食盐15kg,甜面酱30kg,白砂糖500g,大茴香60g,小茴香60g,花椒60g,桂皮40g,陈皮30g,醋酸10g,糖精8g,凉开水300g...
发帖时间:2005/5/31 16:14:00
五香辣椒酱色泽鲜红,组织细腻,咸甜适宜,鲜辣可口,具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下: (1)原料配比:红辣椒100kg,食盐15kg,甜面酱30kg,白砂糖500g,大茴香60g,小茴香60g,花椒60g,桂皮40g,陈皮30g,醋酸10g,糖精8g,凉开水300g...
发帖时间:2006/10/8 19:19:00
举个例:把浸透心的糯米蒸得熟透;放置摊凉到室温。准备一盆凉开水,把苏州甜酒曲按比例拌入米饭,遇到米饭粘手和饭团可洒一点凉开水。拌好后,饭堆呈中间低(近底)四周高形态,这时,可再往饭堆洒一点水,底部不能有水渗出。最后,表面盖上干净纱布;保温33度左右,培养20-30小时。要点:1饭...
发帖时间:2007/2/20 9:09:00
原料配方:蚕豆5000克面粉3500克盐1500克凉开水5000克制作方法:1.拣净蚕豆中的杂质,用清水洗后在清水中浸泡,使其发涨后上笼蒸熟.下笼凉透后加水和棉纺三者搅匀,并掺和黄曲酶菌种,用手或模团成块后装入小罐内,密封起来.如室内温度在25-30摄氏度,则需40天左右的发酵时...
发帖时间:2008/11/20 18:06:00
2桂花红枣凉糕 用料:糯米500克,红枣200克,绵白糖200克,熟芝麻25克,桂花酱25克。 制作方法: (1)将糯米洗净放入盆内,加水上笼屉蒸成软的米饭。下笼稍凉后于绵白糖150克掺揉均匀。将红枣洗净,上笼蒸熟蒸软。 (2)取一小木框,底面铺一块湿洁布,将一半糯米饭到...