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发帖时间:2011/1/7 23:18:00
 
彻底杀灭肉食品中的霉菌、酵母菌和革兰氏阳性菌以及芽孢王健13901024290,(010)69409663E-mail:pkwangjian@163.com或pkwangjian@sina.com冷杀菌剂,它能使您的食品免受细菌、酵母菌的影响而变质,它安全、高效而经济实惠。此冷杀...
 
发帖时间:2007/7/4 15:12:00
 
现在,在市场上畅销的各种饮料,一般都是采用的热杀菌、热灌装。一些营养物质不容易保存,是否可以用冷杀菌的方法对饮料进行杀菌,而且不会影响产品的质量。一些简单的饮料可以用臭氧杀菌,但大部分是不能的,有没有更好的办法。 ...
 
发帖时间:2007/7/28 20:07:00
 
食品冷杀菌技术作者:李党国Email:scy5240@163.comQQ:369908821食品工业中采用的杀菌方法主要有加热杀菌和冷杀菌两大类。与传统的热杀菌比较,冷杀菌是指不用热能来杀死微生物,因此又称为非加热杀菌。冷杀菌技术不仅能保证食品在微生物方面的安全,而且能较好地保持...
 
发帖时间:2011/3/9 9:51:00
 
欧盟杀菌技术领先,饮料成品霉菌、酵母菌、真菌引起的絮状物、沉淀物彻底控制、延长保质期!技术总工:唐先生13424158500...
 
发帖时间:2007/11/4 20:17:00
 
冷杀菌技术在食品加工中的应用摘要:食品冷杀菌技术是一类不用热能杀死微生物,不影响食品营养、质构、色泽和风味的新兴杀菌技术。主要介绍了超高压杀菌、辐照杀菌、超高压脉冲电场杀菌、臭氧杀菌、脉冲强光杀菌基本原理、杀菌效果及其在食品工业中的应用,并举例说明了冷杀菌技术存在的不足。关键词:...
 
发帖时间:2006/8/24 10:04:00
 
冷杀菌可以节约大量能源,最主要的是可能保持食品良好的风味。早在很久就有这方面的记载了,可却没看到过最新成果。请问有谁在用吗?...
 
发帖时间:2011/10/13 16:06:56
 
在很多的果汁饮料、凉茶、奶茶等都需要热杀菌、热灌装,在灌装后由于遇到二次污染菌,高温的影响,口感没有风味,使用冷杀菌技术,彻底解决以上问题...
 
发帖时间:2011/3/9 9:48:00
 
欧盟杀菌技术领先胶液浓胶添加消泡杀菌剂提高胶液透明度,控制细菌总数为0,改善胶液色泽,彻底解决胶液气泡等!技术总工:唐先生13424158500...
 
发帖时间:2005/3/14 16:52:00
 
冷杀菌初到宝地,请多关照!看了这里几篇文章,觉得各位都是比较专业的。忍不住将自己要做的东西拿出来和各位讨论一下。目前我们公司申批了一种新食品添加剂,用于饮料的冷杀菌。通过分配器定量加入待灌装的饮料中,对饮料进行冷杀菌(饮料温度要在20度以下),产品在饮料中与水起反应,生成甲醇和二...
 
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发帖时间:2005/12/11 19:47:00
 
试一试冷杀菌中的辐射杀菌...
 
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