发帖时间:2012/6/21 15:56:59
寻求八宝粥代理...
发帖时间:2005/6/10 9:29:00
那位高手能给我一些八宝茶的相关资料谢谢[em01]...
发帖时间:2004/6/11 11:19:00
菜名:八宝辣酱主料:毛豆、笋丁、猪肉丁各1/2杯,红萝卜1个,黄瓜1条,花生仁3汤匙,豆腐干4件,虾米2汤匙,蒜茸1汤匙,生油2杯。配料:腌料:生粉、生抽、糖各少许。调味料:甜面酱、辣豆瓣酱、生抽各1汤匙,糖1茶匙,麻油1/4茶匙。做法:1、花生以盐沸水浸透,去皮,沥干水;虾米洗...
发帖时间:2004/6/11 11:20:00
菜名:八宝素菜主料:白菜胆500克、肚肉250克、香菇25克、草菇15克、发菜5克、粟子75克、笋尖50克、腐竹30克、面筋30克、生油750克(耗100克)。配料:南乳汁、味精、精盐、芝麻油、淀粉水各适量。做法:1、将白菜洗净切段,用温油溜炸捞起,沥去油后装入锅(锅里用竹篾垫底...
发帖时间:2007/9/12 15:00:00
我做的八宝粥时间一长就会发生分层,请教各位高手帮助!使用什么胶体能够改善....
发帖时间:2007/12/12 10:13:00
我们公司生产的八宝饭,经过真空包装、高温杀菌后,出现了:1.杀菌后糯米色泽变黄。2.放置若干天后,糯米变硬,而且出水。请问各位大侠知道该怎么解决吗?...
发帖时间:2004/9/21 17:31:00
席终一道甜菜八宝饭通常是广受欢迎的,不过够标准的不多见。其实做法简单,只有一个秘诀——不惜工本 八宝饭主要的是糯米。糯米要烂,越烂越好,而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过,至少要煮成八分烂。这是最关重要的一点。所谓八宝并没有一定。莲子是不可少的。莲子也不易烂,有的莲子永远也烂...
发帖时间:2004/6/11 11:15:00
菜名:八宝姜米鸭主料:光鸭1只约900克、糯米200克、虾米15克、炸大地鱼幼丁10克、火腿幼丁25克、湿冬菇丁30克、肫丁50克、半肥瘦肉丁50克、粟子或莲子丁40克、葱花20克、味精5克、精盐5克、湿生粉40克、香菜25克、珠油或甜酱2碟,胡椒油25克。做法:1、将光鸭起荷包...
发帖时间:2004/6/11 11:16:00
菜名:八宝姜米鸭主料:光鸭1只约2000克,糯米300克,半肥瘦肉丁100克,肫丁100克,栗子或莲子丁50克,湿冬菇丁50克,火腿幼丁50克,芫荽、葱花各50克,虾米25克,炸大地鱼幼丁25克。配料:调味料:味精、幼盐少许,甜酱2碟,胡椒油50克。做法:1、糯米洗净用清水浸一个...
发帖时间:2004/6/11 11:17:00
菜名:八宝金瓜盅主料:金瓜(南瓜)一个约600克,糯米300克,糖制冬瓜片25克,熟莲子25克,熟冰肉50克,核桃仁25克,熟芝麻仁20克,柿饼25克,橘饼25克,葡萄干20克,白糖500克,葱珠油15克,生油750克(耗油75克)。做法:1、先将金瓜刨皮,在瓜顶部的三分之一处切...