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发帖时间:2010/2/2 11:28:00
 
随着进口葡萄酒大量进入中国,以及中国本土葡萄酒工业的发展,现在市场上葡萄酒的种类繁多,让人眼花缭乱。对于普通葡萄酒爱好者来说,在众多葡萄酒中挑选几支自己心头所好,或者尝试一下别人推荐的新品种,在家中或自斟自饮,或与朋友一起欣赏和评论,都是最令人愉快的时刻。不过对于没有专业电子酒柜...
 
发帖时间:2014/12/18 10:40:14
 
温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质。  湿度。湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低,软木塞会...
 
主题帖:油脂的储存知识
发帖时间:2008/10/16 18:44:00
 
人体生长过程中所需要的指肪酸主要来源于植物油,尤其是必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)只能从植物油中获取,而不能从其他食物中取得或转化。这些必需脂肪酸,都是不饱和性的脂肪酸,具有很强的不稳定性,在高温、阳光照射、漏气、过期储存条件下,极易被氧化变质。长期食用,对健康有害。另外,植物油...
 
发帖时间:2007/1/23 13:59:00
 
一.植酸应该是什么颜色?我国的植酸产品标准〔HG2683-95〕中,对植酸的外观描述为:淡黄色或浅褐色粘稠液体。国内的一些期刊杂志上发表的有关植酸的技术文献对植酸外观的定义,也是如此。而目前市场上商品植酸的外观,除上述颜色外,尚有棕红色、浅绿色等(这里所说的颜色,是指用活性碳脱色...
 
发帖时间:2015/3/19 11:02:05
 
无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,方便不浪费;还有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。还有一些白领平时喜欢带饭,那么怎样放置也是一门学问,今天我们就来一一为大家解答。  做饭做太多,不能浪费坚守节约,吃剩饭就变得不可避免。我们都听说剩饭剩菜会致癌,...
 
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发帖时间:2006/10/31 8:42:00
 
拉肚子可能是两种情况,1.生产环境较差或包装储存条件不合适.2.生产工艺问题,发酵过程未做好....
 
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发帖时间:2006/12/12 13:16:00
 
我现在想做奶茶粉,请朋友们和同仁门给我提供这方面的信息吧。主要有几个方面的内容:1.奶茶粉的配方配比。2.奶茶粉的加工工艺。3.奶茶粉的储存条件。...
 
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发帖时间:2007/7/3 13:50:00
 
1.检查一下微生物是不是超标,特别是一些产酸的细菌。2.你们的储存条件是不是合理,如光照、温差。...
 
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发帖时间:2007/9/27 16:39:00
 
我想问问对于三氯甲烷-冰乙酸混合液的储存条件有严格要求吗?为什么我做出来的结果,空白值比样品还高呢?...
 
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发帖时间:2009/3/3 15:53:00
 
请问你们的保鲜剂能保鲜多长的时间?对果蔬的水分含量有什么要求?储存条件有什么要求?可以常温储运吗?尝试过对枸杞的保鲜试验吗?请回复xjx8380@163.com...
 
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