发帖时间：2007/8/22 11:02:00
我想了解变性淀粉在乳品中应用的优越性？和一些胶体的比较？...
发帖时间：2005/5/31 12:51:00
谢谢！清真食品要建立它的标准化，就应从每个细节开始！信仰的约束力远大于现时的法律!表述清真食品的优越性，就应该严格按照伊斯兰的标准来执行。...
发帖时间：2006/1/17 13:48:00
采用铝箔封口后在巴士灭据的方法不见得有什么优越性。无非是灌装间建立生物洁净室，封盖前对瓶口部位进行有效的消毒液冲洗。...
发帖时间：2005/5/18 14:25:00
植物胶的使用范围也很广的啊！在国外明胶也有halal的，我见过美国产的印有halal标志的胶囊。只是其数量毕竟有限。植物胶和动物胶在大部分时候可以互相替换的。只是在某些情况下，明胶有其优越性，例如制胶囊。...
发帖时间：2008/10/13 11:19:00
7、HACCP体系有那些优越性？实施HACCP体系有以下优越性：A.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；B.有完整的科学依据；C.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查...
发帖时间：2005/2/24 20:44:00
酶-----现在酶被作为一种高效的生物催化剂应用于食品工业的各个领域，传统的酶来源于动物器官，现在可以从植物和微生物中提取，且随着基因工程技术的成熟,微生物酶开始显示其强大的优越性；植物、微生物来源酶一般都是合法的，动物来源酶应避免使用，来源于猪的胃蛋白酶、胰蛋白酶,被视为非法；...
发帖时间：2007/8/12 7:49:00
我们公司是专门生产花生蛋白粉的企业，总部在北京--天申集团,成立于1979年，公司创始人中国著名花生大王企业家--齐李杰先生.2005年在山东临沂郯城投资兴建了山东天申生物蛋白有限公司,引进国内最先进的低温提取花生活性蛋白的生产线,年生产花生脱脂蛋白3万多吨,目前是中国最大的活性...
发帖时间：2007/8/12 8:02:00
我们公司是专门生产花生蛋白粉的企业，总部在北京--天申集团,成立于1979年，公司创始人中国著名花生大王企业家--齐李杰先生.2005年在山东临沂郯城投资兴建了山东天申生物蛋白有限公司,引进国内最先进的低温提取花生活性蛋白的生产线,年生产花生脱脂蛋白3万多吨,目前是中国最大的活性...
发帖时间：2008/10/25 14:09:00
7、HACCP体系有那些优越性？实施HACCP体系有以下优越性：A.强调识别并预防食品污染的风险，克服食品安全控制方面传统方法（通过检测，而不是预防食物安全问题）的限制；B.有完整的科学依据；C.由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录，而不是在某一天的符合程度，使政府部门的调查...
发帖时间：2013/11/22 14:26:51
[color=DeepSkyBlue]酵母发酵酵母是酵母菌种经过糖蜜等营养物纯种培养、加工而成的，是一种纯生物发酵剂。与其他两种发酵方法相比，酵母发酵有很多优越性： 1．提高发酵食品的营养价值。酵母主要是由蛋白质和碳水化合物构成的，并且含有丰富的B族维生素和钙、铁等其他微量元素...
