发帖时间：2005/8/1 22:04:00
楼上的兄弟姐妹不好意思灌水了（一）国家标准：国家标准采用三步法，即：乳糖发酵试验、分离培养和证实试验。 乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。 分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，...
发帖时间：2006/4/21 12:13:00
a.先将混合料用的缸、搅行器及缸盖彻底消毒. b.先将牛奶和砂糖混合，微加热徒糖溶解，过滤后加入消毒过的混料缸中，再将奶油加入，立即攘坤10分钟，再加各种原料加入完毕，将盖盖好，充分搅拌，使其均匀. ③调整原料的酸度（0.08-0.2%左右为宜）。 （3）杀菌与冷却：将前面...
发帖时间：2008/12/29 14:27:00
1．加工工艺目前市场上的仿生蟹腿肉主要有两种，即卷形蟹腿肉和棒状蟹腿肉。两者在风味、营养上没有什么差别，不同之处主要在最终产品的成形上。卷形蟹腿肉加工工艺流程如下：杂鱼(或罐头下脚料)→鱼糜→斩拌、配料→充填涂片→蒸煮→火烤→冷却→压条纹→成卷→涂色→薄膜包装→切段→蒸煮→冷却→...
发帖时间：2006/2/7 20:02:00
PET全名是PolyethyleneTerephthalate（聚对苯二甲酸乙二醇酯），是由对苯二甲酸（Terephthalicacid）和乙二醇（Ethyleneglycol）化合后产生的聚合物,简称聚酯。PET塑料具质轻、透明度高、耐冲击不易碎裂等特性，也可阻止二氧化碳气体，...
