发帖时间:2009/7/10 20:39:00
不要走弯路,不要在添加剂上下功夫,是舍本逐末的做法,其实很简单,把豆水比控制在1比8,煮的时间长一点,开锅后要在沸煮二十分钟以上,自然浓香,不必去模仿永和的口味,也不要把永和豆浆想得那么神秘,其实工艺都差不多,没有太大差距,只是它在店内卖,价格高罢了。...
发帖时间:2009/7/10 20:49:00
学习了。谢谢...
发帖时间:2009/7/10 20:55:00
给我发一份,谢谢了。zhongkeliu121@126.com...
发帖时间:2009/7/10 21:33:00
很好。学习了...
发帖时间:2009/7/11 13:34:00
兄弟,听我一句,多放点豆子,口味自然浓香,一种香精效果不明显,多种香精复配,成本也不低,还不如多放豆子,做出地道的豆香味。...
发帖时间:2009/7/11 21:10:00
求助,指点一下巧克力香精在使用中的注意事项?多谢
...
发帖时间:2009/7/12 20:03:00
学习了,谢谢...
发帖时间:2009/7/22 19:58:00
[em01]请大家指点简单酸梅汁的制作方法?多谢...
发帖时间:2009/7/22 20:34:00
我对发酵乳酸菌饮料感兴趣,给我发一份吧,不胜感激zhongkeliu121@126.com...
发帖时间:2009/7/22 20:38:00
不错的职位,我还要过几年才能胜任。...