发帖时间：2004/9/6 17:54:00
以下是引用wto882dim在2004-8-3111:40:00的发言：你们就好了,有考研的资格,我就无这个机会了,我是大专的啊!我真的好羡慕你们啊!-----------------------------------------------------------------...
发帖时间：2004/9/4 20:07:00
广东轻工职业技术学院食品科学与应用...
发帖时间：2004/9/3 22:50:00
为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?------------------------------------------------------------------------异度经纬
...
发帖时间：2004/8/31 11:48:00
这些全都是本科的?----------------------------------------------异度经纬!...
发帖时间：2004/8/31 11:40:00
你们就好了,有考研的资格,我就无这个机会了,我是大专的啊!我真的好羡慕你们啊!-----------------------------------------------------------------------------------异度的悲哀!...
发帖时间：2004/8/31 11:31:00
我是食品专业的,不过在校期间只是学焙烤食品.你们说焙烤食品的前景如何啊?-----------------------------------------------------------------------------------异度经纬...
发帖时间：2004/8/7 22:21:00
以下是引用wto882dim在2004-7-181:34:00的发言：在面团形成机理中,面筋是怎样形成的,在搅拌时,慢,中,快打的作用又如何?它们的时间比例多少为之合恰?请各位高手帮帮助!----------------------------------------------...
发帖时间：2004/8/5 17:37:00
以下是引用wto882dim在2004-7-181:34:00的发言：在面团形成机理中,面筋是怎样形成的,在搅拌时,慢,中,快打的作用又如何?它们的时间比例多少为之合恰?请各位高手帮帮助!----------------------------------------------...
发帖时间：2004/7/31 10:07:00
以下是引用wto882dim在2004-7-1417:31:00的发言：选择题:在焙烤食品中,产品着色是使用扫蛋工序来完成的!扫蛋材料分以下三种,请选出最佳的一种.A蛋黄B蛋清CA与B混合请各位高手选择并解释!-----------------------------------...
发帖时间：2004/7/31 9:41:00
以下是引用wto882dim在2004-7-1823:52:00的发言：我想了解下那个牌子的酵母的作用最好啊?-------------------------------------------------------------------------------------...
