发帖时间:2005/5/29 8:26:00
厌氧培养没有厌氧培养箱可以吗?谢谢各位的指教,还有一些问题请教:1:检验厌氧菌可以用以下方法吗?首先倒一层培养基待凝固后涂布检液,干燥后在倒一层培养基。2:胀袋咸菜用肉汤加小导管培养,没有产气是为什么?3:如果是乳酸菌用什么培养基培养最好?4:乳酸菌产生胀袋的过程是比较慢吗?我们...
发帖时间:2005/5/29 8:24:00
谢谢各位的指教,还有一些问题请教:1:检验厌氧菌可以用以下方法吗?首先倒一层培养基待凝固后涂布检液,干燥后在倒一层培养基。2:胀袋咸菜用肉汤加小导管培养,没有产气是为什么?3:如果是乳酸菌用什么培养基培养最好?4:乳酸菌产生胀袋的过程是比较慢吗?我们30度培养的样品一个月时,还没...
发帖时间:2005/5/24 16:49:00
请问各位专家:通风制曲的酶活力可以达到多少?...
发帖时间:2005/5/24 16:36:00
您好!我公司生产的一种酱菜小包装,产生了涨袋的现象,不是酵母菌引起,镜检汁液,有大量的杆菌,大部分是两个成链。请帮忙分析一下,如果要做鉴定,怎样做?注:普通琼脂培养基不生长。...
发帖时间:2005/1/27 16:37:00
日本的味之素,龟甲万也做调味品...
发帖时间:2005/1/13 19:45:00
塑料瓶涨包,肯定制作过程中有污染...