发帖时间:2005/7/22 14:28:00
什么好东西啊??...
发帖时间:2005/7/22 13:47:00
怎么没有高手指点一下????...
发帖时间:2005/7/21 13:45:00
一些脂肪含量较高的饮料,如核桃乳、椰子乳等。其乳化稳定一直是个难题?...
发帖时间:2005/7/21 13:41:00
是要用在用在什么产品中的?说具体一点。...
发帖时间:2005/7/21 13:15:00
有哪位大侠知道高浓椰子汁(成品脂肪含量20%)的乳化稳定解决办法?...
发帖时间:2005/7/13 15:36:00
FD一下,可以保藏很长时间的。...
发帖时间:2005/7/13 15:32:00
哪位大侠能帮帮我?不知有什么好的胶体和乳化剂能使生产出来的花生乳无脂肪上浮和沉淀???...
发帖时间:2005/7/13 15:26:00
能不能传上来给大家分享分享?????...
发帖时间:2005/7/4 16:35:00
加点乳化剂可以延缓老化。...
发帖时间:2005/7/4 16:28:00
简易识别掺假奶现在市场上的牛奶掺假,主要有几种方法:掺水、掺米汤、掺淀粉、掺碳酸钠。不法商最常用的是掺水。掺米汤或掺淀粉,则是掺水的变换手法,可以掩盖掺水时的稀薄感,而且掺淀粉可使牛奶的颜色更白。掺碳酸钠的目的是使轻度腐败发酸的牛奶酸度降低,检测时不易测出。一般家庭可以用以下的简...