发帖时间：2011/4/19 17:47:00
CanolaOil(LoweruciciacidandHigholeicacid)最近要做一个新产品，美国的高油酸芥花油和低芥酸芥花油,主要用在沙拉酱,香料增溶剂,膳食补充剂和能量棒,烘焙中的混合和油炸.有没有朋友知道这个产品的,现在国内用的怎么样....
发帖时间：2008/7/7 16:31:00
用小麦浓缩蛋白，完全可以代替蛋清,效果还要好...
发帖时间：2007/12/6 17:13:00
我这边有款小麦特殊淀粉,可以让面皮煮后具有更好的透明性、弹性及稳定性,是高精制的小麦改性淀粉.还有一款特殊蛋白,在面条中添加可代替蛋白粉和增稠剂的使用，赋予面条良好的爽滑口感及提高面条的耐泡性和弹性.可以替代蛋白粉（如蛋清，乳清蛋白，鸡蛋白粉等）用于各种肉制品（如重组肉制品、低脂...
发帖时间：2007/12/6 16:54:00
我这边有一款产品,高精制的小麦淀粉,可赋予面条煮后更爽滑，不易软烂等.高持水性能；·优秀的脂肪乳化稳定性；·具有平和的气味和亮白的外观；·低糊化温度；·煮后具有更好的透明性、弹性及稳定性还有款小麦特殊蛋白,在面条中添加可代替蛋白粉和增稠剂的使用，赋予面条良好的爽滑口感及提高面条的...
发帖时间：2007/11/26 11:49:00
添加一些小麦特殊蛋白试试!我这边有一款特殊蛋白,可以提供成品强大的粘性和弹性,并可增强成品似肉的口感.有兴趣,可以跟我联系:xinyixz@hotmail.com...
发帖时间：2007/11/2 16:46:00
你的第二个问题,不管人家回答能或不能,都是要做你的女朋友,呵呵...
发帖时间：2007/10/29 17:28:00
雀巢,KERRY...
发帖时间：2007/10/29 11:17:00
可以的,要的话我可以给你点样品试一试,组织结构性非常好,有需要的联系我:13661986366,021-54265640,MSN:xinyixz@hotmail.com...
发帖时间：2007/10/29 11:08:00
有知道的，请告诉我,谢谢...
发帖时间：2007/10/25 15:40:00
上边的是有美商公利洋行代理的外资的还有:罗地亚,DSM,BASF,森馨.....有点多...
