→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 9:54:00

[em06],也特贵...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 9:57:00

是啊,现在甜玉米的饮料已经有了哦...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 10:06:00

可以,我有样品,可给你试下...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 10:21:00

谢谢各位目前河北山东的都是调配型的,我想做的是发酵型的啊.我还没见到含奶量这么低的发酵酸奶饮料呢...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 10:29:00

后面的呢,接着写啊...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 10:36:00

楼上说的一半对一半不对,加注射分离蛋白主要是因为它的溶解性好,口感好;加土豆淀粉一是降低成本,二是淀粉比大豆分离蛋白不容易形成气孔(即使经过充分真空,单一大量添加分离蛋白也容易气孔).造成放置一段时间后气孔出水,然后腐败.三是土豆淀粉可以与打开的肌肉纤维形成大理石花纹,突出肉感,...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 10:48:00

7foodGe恩，看不到的...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 16:09:00

比市场价低25%,银象需要联系QQ:393451475...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 16:11:00

蛋白质含量测定法看看先...

→回复帖：查看主题贴

作者：sakula77 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/14 16:14:00

能把现在企业中最常用的那4种物理方法介绍全就好了...