发帖时间：2007/6/25 9:27:00
“健康的”消毒沙拉很多办公室小姐“为了健康”买来袋装沙拉作午餐。也经常会有家庭主妇在家做蔬菜沙拉，用超市卖的切好了的蔬菜。不仅是因为省了切的功夫，而且切口的地方不管何时都不会焉，可以长期保存。为什么切好的蔬菜、袋装沙拉能长期保存？因为它们都使用了杀菌剂（次亚氯酸钠）消过毒。那个消...
发帖时间：2007/6/25 9:21:00
天下本无事,庸人自找之,说你们吃饱了撑的,本来是我们的传统工艺,老祖宗用了多少年了,岂能让你一句话搞掉照你说的我们自由回到原始社会,自给自足的好,那也不一定健康...
发帖时间：2007/3/24 9:23:00
不深刻1...
发帖时间：2007/3/24 9:22:00
xiufeng兄，请问在面制品中添加剂会影响面制品的品质？水质对面制品有多大影响？...
发帖时间：2007/3/24 9:16:00
楼主说的好呀,不过古人说术业有专攻,最好还是多和食品添加剂的人联系,生意不成仁义在,呵呵...
发帖时间：2007/3/24 9:10:00
醒面的主要目的是将高速搅拌的面团松弛下来,使面粉蛋白质充分吸水溶涨,面团的网络形成更完美,不经醒面的面团的筋力和弹性都比较差,不管你是做什么产品,面团是必须醒的,正常时间是15-到30分钟,这要看你的面粉的质量而定...
发帖时间：2007/3/24 9:05:00
你要什么样的包子馅?是灌汤的还是什么的?需要什么口味的,把详情传之,我可能能够帮你...
发帖时间：2007/3/24 9:00:00
好\...
发帖时间：2007/3/4 9:38:00
以下是引用rhkz在2007-3-310:39:00的发言：你可以到http://www.renhongke.blog.sohu.com/去查看禁止利用博客做生意。投诉电话110....
发帖时间：2007/3/3 15:32:00
随着人们生活水平的提高，速冻食品已经越来越为人们所接受。尤其是速冻水饺作为中国的传统食品，其方便、卫生、安全、快捷、营养的特性，使之已经成为了速冻食品中的佼佼者，相应的，一批生产速冻水饺的企业也得到了蓬勃发展。但是，速冻食品行业作为一个朝阳行业，其技术、设备、工艺的不成熟导致生产...
