发帖时间：2004/10/14 17:43:00
考虑防腐剂、低温、PH值、杀菌这几个因素。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-10-1417:43:57编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/12/5 11:31:00
是由于瓶子染菌或掉地下的产品又放回传送带上了，造成染菌，你可以看一下PH值是否低一些...
发帖时间：2004/12/25 17:34:00
柠檬酸是有酸性的，能改变PH值，经常可以用来增强其他添加剂的效果...
发帖时间：2005/1/8 19:09:00
顶一下，我们也生产果冻。这位楼主说调节PH值呀请问怎么调节？调节到多少？...
发帖时间：2005/2/20 21:36:00
应该是调整ph值吧改变游离的氢离子和氢氧根离子浓度你讲得不清楚，我估计是这样...
发帖时间：2005/2/21 12:31:00
我以前做麦香奶茶时也有相同的情况,杀菌后的PH值与杀菌前变化很大...
发帖时间：2005/2/26 0:23:00
Kylin,你的操作条件是怎么样的，有没有考虑钙等无机盐类离子的作用和PH值？...
发帖时间：2005/3/14 14:52:00
以下是引用井中月在2005-3-1410:31:00的发言：饮料能用吗？饮料可以用,但需要调节检样的PH值到中型...
发帖时间：2005/4/8 21:13:00
以下是引用ming在2005-4-813:33:00的发言：检查一下PH是否正常。可以讲一下PH值有什么影响吗？...
发帖时间：2005/4/15 22:44:00
他不是要降低PH值，是要去掉酸味，我想你还是说清楚吧，做什么产品不然没法帮你...
