发帖时间：2005/6/27 13:33:00
你的产品变色的真正原因:由于pH值引起的!茶多酚在碱性条件下容易发生褐变!这就要看你所使用的磷酸盐的配制,如果只是用碱性磷酸盐如:三聚磷酸盐,那么你的产品肯定会褐变!当然茶多酚遇Fe离子也会发生变色反应....
发帖时间：2005/6/10 18:29:00
good...
发帖时间：2005/6/8 18:16:00
good...
发帖时间：2005/6/6 18:13:00
切片的产品，比如烤肉，如果杀菌后产品很容易出水的，建议最好通过环境控制，尽早的送入无菌室切片包装。...
发帖时间：2005/5/30 21:42:00
支持一下！...
发帖时间：2005/5/30 17:57:00
是啊！可能各人都有不同的想法！但还是希望这能成为大家一个很好的交流平台！...
发帖时间：2005/5/30 17:49:00
是的，双汇的猪皮肠就是用的明胶，当然猪皮里本来就含有明胶。...
发帖时间：2005/5/27 19:57:00
烤肉应该不需要二次杀菌吧，尤其是切片的...
发帖时间：2005/5/17 19:55:00
以下是引用mn88866在2005-5-1719:36:00的发言：(1)对经销商要结合本公司的销售政策，来帮助经销商寻找利益点。利益点包括a:给经销商的扣点多少，返利以及帐期等，当然不同的公司各不相同，有铺底的，有参股的。扣点都不一样，至于给经销商什么样的政策，应该销售人员底下...
发帖时间：2005/5/17 19:36:00
(1)对经销商要结合本公司的销售政策，来帮助经销商寻找利益点。利益点包括a:给经销商的扣点多少，返利以及帐期等，当然不同的公司各不相同，有铺底的，有参股的。扣点都不一样，至于给经销商什么样的政策，应该销售人员底下首先对经销商经销商进行考查，考查内容包括：1经销商在行业里面的地位，...
